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2018-01-19
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好耐無食沾麵🙄「日式撈麵」🤣今日上夜機前係青衣城碰上依間沾麵，打算填飽肚子後去機場。依家沾麵，除了有韌韌嘅麵條，更伴有白，赤，黑，三種沾湯。白湯是豚骨湯熬製。黑湯就是黑蒜味。赤湯帶有微辣，仲有些豆瓣醬嘅味道。麵質好好，超有咬口，食得爽快👍🏻义燒厚厚，味道不錯😊另外，店舖還有日本拉麵。湯底大致上跟沾麵都差不多，只不過係食法唔同。同樣亦是有三種湯：白赤黑。豚角完完全全係一條肥豬肉，脂肪和肉嘅層次看上去好似一件千層糕😂不過一層層好均勻，入口都唔算肥膩。油脂好快融化入口，正👍🏻
今日上夜機前係青衣城碰上依間沾麵，打算填飽肚子後去機場。
依家沾麵，除了有韌韌嘅麵條，更伴有白，赤，黑，三種沾湯。
白湯是豚骨湯熬製。
黑湯就是黑蒜味。
赤湯帶有微辣，仲有些豆瓣醬嘅味道。
麵質好好，超有咬口，食得爽快👍🏻义燒厚厚，味道不錯😊
沾汁麵
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另外，店舖還有日本拉麵。湯底大致上跟沾麵都差不多，只不過係食法唔同。同樣亦是有三種湯：白赤黑。
豚角完完全全係一條肥豬肉，脂肪和肉嘅層次看上去好似一件千層糕😂不過一層層好均勻，入口都唔算肥膩。油脂好快融化入口，正👍🏻
豚角煮
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