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2016-10-08
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有了上回的驚喜，這天開飯便不期然想到囍越。晚餐不想吃得太飽，一碗簡單粉麵就好。點了兩碗麵食，一份菜蔬，鄰桌客人也是選擇相若。雖然屯市有較親民的越棧，但若然想吃得舒服一點，囍越也是不錯的選擇。這兒的粉麵由五十多元起跳，價格跟主菜其實相去不遠。冬蔭公海鮮湯河粉($78)侍應表示即煮的關係要等上20分鐘，果然上桌時一整碗熱騰騰的，跟老公那碗是兩碼子的事。殷紅的冬蔭湯濃得很，味道是個亮點。冬蔭該的香料味道它都有了，而且還多添一股蕃茄的濃香酸甜，只覺香而不會死辣，單是喝湯已很滋味。加上這碗的海鮮不少，而且不是以冷凍海鮮湊合便算。大顆的車厘蜆、開邊大蝦、鮮魷魚圈、小柱貝，是有誠意的。選配的河粉較為普通，若然選金邊粉效果會更佳，不過其實湯好就足夠了。WTP火車頭湯河粉($68)配料有生牛肉、牛腩、牛筋、牛柏葉、牛丸等，牛腩算是嫩稔，生牛肉卻顯粗嚡，其他配料也只平平而已。湯頭微温是個大忌，相信是配料是預制好的而導致問題出現，這火車頭的定價與水準是不成正比，同是令人失望。馬拉盞炒椰苖($64)姗姗來遲的一道，也是最欠誠意的一道。説是炒菜卻是先灼熟然後澆上汁醬而已，不知是個偶然還是常態。雖然不少食肆也是如
晚餐不想吃得太飽，一碗簡單粉麵就好。點了兩碗麵食，一份菜蔬，鄰桌客人也是選擇相若。雖然屯市有較親民的越棧，但若然想吃得舒服一點，囍越也是不錯的選擇。這兒的粉麵由五十多元起跳，價格跟主菜其實相去不遠。
冬蔭公海鮮湯河粉($78)侍應表示即煮的關係要等上20分鐘，果然上桌時一整碗熱騰騰的，跟老公那碗是兩碼子的事。殷紅的冬蔭湯濃得很，味道是個亮點。冬蔭該的香料味道它都有了，而且還多添一股蕃茄的濃香酸甜，只覺香而不會死辣，單是喝湯已很滋味。加上這碗的海鮮不少，而且不是以冷凍海鮮湊合便算。大顆的車厘蜆、開邊大蝦、鮮魷魚圈、小柱貝，是有誠意的。選配的河粉較為普通，若然選金邊粉效果會更佳，不過其實湯好就足夠了。
冬蔭公海鮮湯河粉
$78
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WTP火車頭湯河粉($68)配料有生牛肉、牛腩、牛筋、牛柏葉、牛丸等，牛腩算是嫩稔，生牛肉卻顯粗嚡，其他配料也只平平而已。湯頭微温是個大忌，相信是配料是預制好的而導致問題出現，這火車頭的定價與水準是不成正比，同是令人失望。
WTP火車頭湯河粉
$68
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馬拉盞炒椰苖($64)姗姗來遲的一道，也是最欠誠意的一道。説是炒菜卻是先灼熟然後澆上汁醬而已，不知是個偶然還是常態。雖然不少食肆也是如此，但没有瀝乾水份奉客令汁醬變稀，馬虎程度是有點過份的説。這兒用的馬拉盞是咸蝦醬，菜蔬份量不算少，但味道平凡，若不是為着健康，這兒的菜蔬大可不點。
馬拉盞炒椰苖
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