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2016-10-09
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當依家大部分新興火鍋店都係做緊六十分鐘或九十分鐘，百幾兩百蚊任食火鍋的時候，仍然有的火鍋店致力為顧客提供上盛火鍋材料。今日我同班姊妹就去左九龍城上品火鍋料理獎勵一下自己的舌頭！為忙碌的工作叉一叉電！刺身拼盤一坐低，我地就已經畀個刺身拼盤吸引住！決定正式試火鍋前，看看新鮮的刺身味道如何。很澎湃的一個刺身拼盤！果然光是看擺盤就已經非常吸睛！刺身包括北寄貝、帶子、象拔蚌、甜蝦、三文魚，鮑魚和泰式海蝦刺身撈，每樣身材都保持原有的鮮味，而且豐有海水的味道。最吸引的係泰式海蝦身撈，加配店舖預先調配好的香辣汁，非常惹味！脆皮芝士蝦丸姊妹仲叫左碟脆皮芝士蝦丸做小食。$88六粒好似乒乓波咁大粒的蝦丸，望落去已經攞左唔少印象分。真係好過癮啊！咬開外面香脆而不油膩的脆皮之後，就有彈牙扎實的蝦肉，中間就係熱辣辣的流心芝士。依個配搭真係冇得輸！餐前小食係一流手打蝦滑更是我至愛，一班人食到津津有味！自家製系列果然不同小可，好有特色！脆鯇片鍾意食魚的朋友，食火鍋一定要點脆鯇片！紋理清明的脆鯇魚片，只要輕輕放入火鍋湯燙幾十秒，就會剛好變成奶白色，再稍為點少少火鍋醬油，入口爽甜而有咬勁，重點幾乎冇魚骨！唔使擔心會哽骨！
今日我同班姊妹就去左九龍城上品火鍋料理獎勵一下自己的舌頭！為忙碌的工作叉一叉電！
刺身拼盤一坐低，我地就已經畀個刺身拼盤吸引住！決定正式試火鍋前，看看新鮮的刺身味道如何。很澎湃的一個刺身拼盤！
果然光是看擺盤就已經非常吸睛！刺身包括北寄貝、帶子、象拔蚌、甜蝦、三文魚，鮑魚和泰式海蝦刺身撈，每樣身材都保持原有的鮮味，而且豐有海水的味道。最吸引的係泰式海蝦身撈，加配店舖預先調配好的香辣汁，非常惹味！
脆皮芝士蝦丸姊妹仲叫左碟脆皮芝士蝦丸做小食。$88六粒好似乒乓波咁大粒的蝦丸，望落去已經攞左唔少印象分。真係好過癮啊！
咬開外面香脆而不油膩的脆皮之後，就有彈牙扎實的蝦肉，中間就係熱辣辣的流心芝士。依個配搭真係冇得輸！餐前小食係一流
手打蝦滑更是我至愛，一班人食到津津有味！自家製系列果然不同小可，好有特色！
脆鯇片鍾意食魚的朋友，食火鍋一定要點脆鯇片！紋理清明的脆鯇魚片，只要輕輕放入火鍋湯燙幾十秒，就會剛好變成奶白色，再稍為點少少火鍋醬油，入口爽甜而有咬勁，重點幾乎冇魚骨！唔使擔心會哽骨！
我們的冬瓜豬骨鍋好清甜！而且好多料，豬骨又入味，仲有好多骨膠原，女士唔補下點得架！
菜心苗和粟米
欣賞小店可以雙拼，每樣叫少少，如果人多仲可以試哂不同搭配。啱哂有選擇困難症的你！細細棵的鮮嫩菜心苗，稍稍燙熟，放落口咀嚼，非常利落，不怕黐牙，亦好清甜。粟米放落去煲湯，令到個湯好甜！
甜品都有心機，好正的紫薯布甸啊！和幾個朋友共聚了一個無所不談的夜晚！張貼
