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餐廳: 香港老飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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最近光顧了一家非常棒的上海菜茶樓,這裡的餐點讓我印象深刻,整體用餐體驗非常愉快。餐廳的環境優雅,服務貼心,是享受美食的絕佳場所。 首先來介紹一下這裡的特色菜: 蔥爆羊肉:羊肉片切得非常薄,炒得嫩滑多汁,搭配蔥香味濃郁的蔥爆醬汁,口感豐富,每一口都讓人回味無窮。 回鍋肉:這道經典的上海菜,肥瘦相間的五花肉片炒得香氣四溢,色香味俱全,讓人食指大動。 松鼠王魚:這道菜絕對是視覺和味覺的雙重享受。魚肉外酥裡嫩,形似松鼠,酸甜醬汁淋在上面,每一口都是極致的美味。 樟茶大鴨:鴨肉經過樟茶的煙熏處理,香氣撲鼻,肉質鮮嫩多汁,口感豐富,是一道風味獨特的佳餚。 火腿津白:這道菜以火腿和津白為主要食材,火腿鹹香,津白鮮嫩,兩者結合,味道鮮美,讓人一試難忘。 乾煸四季豆:四季豆炒得乾香脆嫩,配上少許肉末,味道層次分明,是一道非常下飯的小菜。 砂鍋雲吞雞:這道砂鍋菜品用料豐富,雞肉鮮嫩,雲吞飽滿,湯汁濃郁,讓人感受到濃郁的家常味道。 上海炒粗麵:麵條粗而有嚼勁,炒得香氣撲鼻,配上各種蔬菜和肉片,簡單卻美味,讓人吃得非常滿足。 八寶煎芋泥:這道甜品以八種食材搭配芋泥,煎得外酥裡嫩,甜而不膩,是一款非常美味的傳
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最近光顧了一家非常棒的上海菜茶樓,這裡的餐點讓我印象深刻,整體用餐體驗非常愉快。餐廳的環境優雅,服務貼心,是享受美食的絕佳場所。

首先來介紹一下這裡的特色菜:


蔥爆羊肉:羊肉片切得非常薄,炒得嫩滑多汁,搭配蔥香味濃郁的蔥爆醬汁,口感豐富,每一口都讓人回味無窮。

回鍋肉:這道經典的上海菜,肥瘦相間的五花肉片炒得香氣四溢,色香味俱全,讓人食指大動。

松鼠王魚:這道菜絕對是視覺和味覺的雙重享受。魚肉外酥裡嫩,形似松鼠,酸甜醬汁淋在上面,每一口都是極致的美味。

樟茶大鴨:鴨肉經過樟茶的煙熏處理,香氣撲鼻,肉質鮮嫩多汁,口感豐富,是一道風味獨特的佳餚。

火腿津白:這道菜以火腿和津白為主要食材,火腿鹹香,津白鮮嫩,兩者結合,味道鮮美,讓人一試難忘。

乾煸四季豆:四季豆炒得乾香脆嫩,配上少許肉末,味道層次分明,是一道非常下飯的小菜。

砂鍋雲吞雞:這道砂鍋菜品用料豐富,雞肉鮮嫩,雲吞飽滿,湯汁濃郁,讓人感受到濃郁的家常味道。

上海炒粗麵:麵條粗而有嚼勁,炒得香氣撲鼻,配上各種蔬菜和肉片,簡單卻美味,讓人吃得非常滿足。

八寶煎芋泥:這道甜品以八種食材搭配芋泥,煎得外酥裡嫩,甜而不膩,是一款非常美味的傳統甜點。


總的來說,這家上海菜茶樓無論是菜品的質量還是服務的水準,都讓人非常滿意。每道菜都充滿了上海的特色風味,推薦給所有喜愛上海菜的朋友們,這裡絕對值得一試!
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用餐途徑
堂食