影片
更多
2013-12-12
426 瀏覽
每次跟 "KS" 飯後，總愛四處閒逛遊蕩，不是買到了心愛的下午茶，就是找到了心儀的食肆，因此這段期間，就用腳步暫代 OpenRice 的搜尋儀器了！來到了 JP Deli，坐到靠牆的高椅子，擺放在一角的書籍，絕大部份都是日語書籍，隱隱約約地透出家的感覺。翻開其中一本漫畫，漫畫裡的角色甚為可愛，直覺告訴我書的主人是一位女士。JP Deli 地方細少，除了右手邊面牆的四個座位，中央則放置了一張可容納大概六人的大檯，大檯後便是廚房了。當天廚房內共有三人，一位是能操流利日語的女士，她是跟客人溝通的主要橋樑，尤其是日籍客人，而另外兩位男士，一位年青、一位貌似日本人。雖然是廚房，但運作起來，卻是非常的安靜，就連小小的聲響也聽不到。JP Deli 主要提供多款的弁当，亦有蛋包飯、丼、麵、小菜及沙律的類別。喜歡薑味的 "KS"，豬肉生薑燒弁当肯定是她不二之選。豬肉片與洋蔥同煮，富有豐富的生薑味道，不過略嫌豬肉不夠嫩滑，大抵煮的時間過長了。伴菜有粉絲和醋酸蘿蔔，兩款味道皆不錯，我尤愛醋酸蘿蔔，因為那份醋味酸而不嗆，襯著非常爽脆的白蘿蔔薄片，既爽亦帶有白蘿蔔的天然辛辣，富有濃厚的自家風味。我選擇了 "KS
來到了 JP Deli，坐到靠牆的高椅子，擺放在一角的書籍，絕大部份都是日語書籍，隱隱約約地透出家的感覺。
翻開其中一本漫畫，漫畫裡的角色甚為可愛，直覺告訴我書的主人是一位女士。JP Deli 地方細少，除了右手邊面牆的四個座位，中央則放置了一張可容納大概六人的大檯，大檯後便是廚房了。當天廚房內共有三人，一位是能操流利日語的女士，她是跟客人溝通的主要橋樑，尤其是日籍客人，而另外兩位男士，一位年青、一位貌似日本人。
雖然是廚房，但運作起來，卻是非常的安靜，就連小小的聲響也聽不到。
JP Deli 主要提供多款的弁当，亦有蛋包飯、丼、麵、小菜及沙律的類別。喜歡薑味的 "KS"，豬肉生薑燒弁当肯定是她不二之選。豬肉片與洋蔥同煮，富有豐富的生薑味道，不過略嫌豬肉不夠嫩滑，大抵煮的時間過長了。
伴菜有粉絲和醋酸蘿蔔，兩款味道皆不錯，我尤愛醋酸蘿蔔，因為那份醋味酸而不嗆，襯著非常爽脆的白蘿蔔薄片，既爽亦帶有白蘿蔔的天然辛辣，富有濃厚的自家風味。
我選擇了 "KS" 不太喜歡的魚類 — 鯖魚蘿蔔煮弁当，她看到了那尾魚，已感到魚腥蕩漾，其實全是她的心理作用，真的嗅不到一絲腥味。
其貌不揚的鯖魚，要比想像為佳。魚肉的每一寸也滲進了醬汁的清甜味，加上魚肉幼嫩，稱心又合意！就連紅蘿蔔也軟腍入味，真的可取！在進食過程中，曾有數位日本人光顧，他們似乎都在附近工作，廚房的慢工細作也沒有改變他們的選擇，而且對 JP Deli 的運作也早有著了解，下了單子後，出外買點東西才回來，那時弁当就剛好備妥了。也許 JP Deli 家的純口味，正好能慰藉他們對家的思念！
張貼
