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2023-08-17
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今次試咗上環熟食中心入面嘅平價法國餐廳ABC Kitchen，性價比十分高，始終係熟食中心，環境比較一般，但食物質素完全係超晒班。前菜揀咗白汁煮青口同意大利凍肉拼盤。兩個前菜嘅份量都好足夠，青口都算肥美，食落無砂，個白汁都幾creamy，同青口好夾。意大利凍肉拼盤有Parma ham, salami, coppa ham同醋漬小黃瓜，味道同水準屬於正常發揮。主菜叫咗三個，分別係西班牙燒乳豬配薯蓉及酸雜菜、油封鴨髀伴香橙及甜菜頭沙律同頂級肉眼配法豆及長薯仔。燒乳豬d皮燒到脆卜卜勁香口，乳豬肉又做到好嫩滑，底下d薯蓉索哂個汁好好食。油封鴨髀都係燒得又香又脆，鴨肉夠冧又有肉汁，配埋個酸酸甜甜嘅香橙汁真係好夾，撈埋側邊d甜菜頭沙律一齊食可以解咗d油膩感。快肉眼扒煎到七成熟，煎得唔會太過火，咬落去有濃郁嘅肉味同口感。整體黎講，呢間餐廳嘅CP值好高，得閒會再幫襯。📍上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊
前菜揀咗白汁煮青口同意大利凍肉拼盤。兩個前菜嘅份量都好足夠，青口都算肥美，食落無砂，個白汁都幾creamy，同青口好夾。意大利凍肉拼盤有Parma ham, salami, coppa ham同醋漬小黃瓜，味道同水準屬於正常發揮。
主菜叫咗三個，分別係西班牙燒乳豬配薯蓉及酸雜菜、油封鴨髀伴香橙及甜菜頭沙律同頂級肉眼配法豆及長薯仔。燒乳豬d皮燒到脆卜卜勁香口，乳豬肉又做到好嫩滑，底下d薯蓉索哂個汁好好食。油封鴨髀都係燒得又香又脆，鴨肉夠冧又有肉汁，配埋個酸酸甜甜嘅香橙汁真係好夾，撈埋側邊d甜菜頭沙律一齊食可以解咗d油膩感。快肉眼扒煎到七成熟，煎得唔會太過火，咬落去有濃郁嘅肉味同口感。整體黎講，呢間餐廳嘅CP值好高，得閒會再幫襯。
📍上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖
位置就腳：🍊🍊🍊🍊
餐廳環境：🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊
整體CP值：🍊🍊🍊🍊
白汁煮青口
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意大利凍肉拼盤
$168
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西班牙燒乳豬配薯蓉及酸雜菜
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油封鴨髀伴香橙及甜菜頭沙律
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頂級肉眼配法豆及長薯仔
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