Ask For Alonzo (雍翠臺)

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休息中

週末嘅時候過住慢活嘅生活，同屋企人到訪上環嘅意大利餐廳「Ask For Alonzo」。餐廳用上木質嘅餐枱，加上綠化植物嘅裝飾，可以舒適地享受晚餐。TOMATO BRUSCHETTA烤到香脆嘅意式麵包，上面加入蕃茄粒、橄欖油和鹽做簡單調味，比較清新嘅蕃茄可以開啟味蕾。SAUTEED CLAMS新鮮冇沙嘅白蜆，配搭白酒、辣檸檬白酒高湯煮成，蜆肉甜中帶輕微嘅辣味，仲有少少白酒嘅香味。ROASTED ITALIAN SUCKLING PIG同傳統中式乳豬唔同，肉質同埋豬皮都會比較厚身，皮肉之間會有薄薄嘅脂肪，食落充滿肉汁啦。PRAWN & ASPARAGUS RISOTTO採用龍蝦汁煮食嘅意大利飯，每一一粒飯粒都染上橙色，蝦肉大隻又爽口，每一啖都係龍蝦嘅鮮味。