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2024-11-12
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今次去左一間位於上環新紀元廣場既意大利餐廳，呢間餐廳環境好浪漫好舒服寧靜😌無論同情人去/同三五知己去都可以好有feel😉餐廳除左設有室內及户外用餐區，仲設有酒庫🍾擁有超過600款意大利和法國的葡萄酒🍷就算唔食野，係度坐一晚同朋友飲嘢吹水都幾chill架😝🥗Burrata, caponata e basilico(Apulian burrata served on Sicilian caponata, basil and oregano)一粒巨型既水牛芝士配牛油果🥑番茄🍅油浸蕃茄乾、黑羅勒醬同香草調味😌感覺清新，味道層次豐富🐟Carpaccio di Ricciola e agrumi(Hamachi amberjack crudo, sturgeon caviar, orange and lime, cucumber)薄切油甘魚刺身配上魚子醬及青瓜，香橙mix青檸汁起左提鮮作用，令油甘魚既鮮味升華左，第一次咁樣食刺身😝🍛時令黑松露雜菌意大利飯(Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle)大大片片既黑松露鋪滿左意大利飯既面頭，一上枱見倒已經心
🥗Burrata, caponata e basilico
(Apulian burrata served on Sicilian caponata, basil and oregano)
一粒巨型既水牛芝士配牛油果🥑番茄🍅油浸蕃茄乾、黑羅勒醬同香草調味😌感覺清新，味道層次豐富
🐟Carpaccio di Ricciola e agrumi
(Hamachi amberjack crudo, sturgeon caviar, orange and lime, cucumber)
薄切油甘魚刺身配上魚子醬及青瓜，香橙mix青檸汁起左提鮮作用，令油甘魚既鮮味升華左，第一次咁樣食刺身😝
🍛時令黑松露雜菌意大利飯
(Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle)
大大片片既黑松露鋪滿左意大利飯既面頭，一上枱見倒已經心心眼左😍每粒飯粒吸收哂d精華，再撈埋松子同雜菌，相當有咬口，啖啖都充滿左松露香味，大愛❤️
🍝西班牙紅蝦番茄自家製意大利麵
（Spaghetti with Carabineros and Spicy Tomato Sauce, Herbs and Cytrus）
自家製意大利麵好有咬口，口感偏硬身，🦐紅蝦大隻新鮮彈牙，加入番茄🍅、香草，酸酸地好開胃
🍨Tiramisu
D cream 好幼滑，有咖啡味得黎又唔會太甜，面頭灑上朱古力粉，加上金箔同簿朱古力做裝飾，好味又吸睛📸
餐後小食
仲有浸過烈酒既提子🍇朱古力🍫同餅乾
我只係食左一粒就wing 左成晚😂
Gaia Ristorante
📍上環皇后大道中181號新紀元廣場地舖
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