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2025-02-07
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和茹素的朋友一齊去灣仔呢間樓上素食私房菜「🥢貴德宮私房菜宴」，沒想到素食竟然食到廚師發辦！連甜品總共有11道菜，好有做上賓嘅感覺，而價錢都只係三百幾蚊一位🤩 餐廳裝潢走簡約風格，牆上掛滿了字畫，營造出一種寧靜平和的氛圍。每張枱之間都有屏風隔開，私隱度很高。一坐低，店員就送上了一壺薰衣草鐵觀音茶和前菜香脆花生，茶香清新，帶有薰衣草的寧神效果，讓人瞬間放鬆。 ⭐️ 海珊瑚千色拼盤仿燻蹄的仿真度極高，搭配青瓜絲、海珊瑚、皮蛋和粉皮，淋上酸甜醬汁，非常開胃。 ⭐️ 杏汁海膽豆腐豆腐口感滑嫩，搭配綿密的南瓜蓉和養顏的杏汁，層次豐富。 ⭐️私房蘿蔔糕仿臘肉做得神似，蘿蔔糕充滿濃郁的蘿蔔香氣，非常適合過年時享用。 ⭐️ 有機蘑菇芝寶賣相精緻，色彩繽紛，用蘑菇製成的漢堡包皮非常特別，內餡有青瓜、芝士和蕃茄，口感豐富。 ⭐️ 鴻運甘竹卷湯底是冬陰功湯，酸辣惹味。甘竹卷用紫菜和腐皮包裹，表面鋪上紫薯蓉，入口即化。 ⭐️蓮藕養生湯湯料十足，火候到位，內有蓮藕、茶樹菇、紅蘿蔔和粟米，喝起來有家的味道。 ⭐️ 紫羅花錦繡配藜麥飯醬汁非常下飯，搭配素叉燒、麵筋、荔枝和菠蘿等材料，藜麥飯健康又飽腹。 ⭐️ 香咖喱素
餐廳裝潢走簡約風格，牆上掛滿了字畫，營造出一種寧靜平和的氛圍。每張枱之間都有屏風隔開，私隱度很高。一坐低，店員就送上了一壺薰衣草鐵觀音茶和前菜香脆花生，茶香清新，帶有薰衣草的寧神效果，讓人瞬間放鬆。
⭐️ 海珊瑚千色拼盤
仿燻蹄的仿真度極高，搭配青瓜絲、海珊瑚、皮蛋和粉皮，淋上酸甜醬汁，非常開胃。
⭐️ 杏汁海膽豆腐
豆腐口感滑嫩，搭配綿密的南瓜蓉和養顏的杏汁，層次豐富。
⭐️私房蘿蔔糕
仿臘肉做得神似，蘿蔔糕充滿濃郁的蘿蔔香氣，非常適合過年時享用。
⭐️ 有機蘑菇芝寶
賣相精緻，色彩繽紛，用蘑菇製成的漢堡包皮非常特別，內餡有青瓜、芝士和蕃茄，口感豐富。
⭐️ 鴻運甘竹卷
湯底是冬陰功湯，酸辣惹味。甘竹卷用紫菜和腐皮包裹，表面鋪上紫薯蓉，入口即化。
⭐️蓮藕養生湯
湯料十足，火候到位，內有蓮藕、茶樹菇、紅蘿蔔和粟米，喝起來有家的味道。
⭐️ 紫羅花錦繡配藜麥飯
醬汁非常下飯，搭配素叉燒、麵筋、荔枝和菠蘿等材料，藜麥飯健康又飽腹。
⭐️ 香咖喱素雜錦配黃油法包
咖喱醬濃郁香醇，素魚蛋彈牙，配料豐富，搭配香脆的黃油法包，非常滿足。
⭐️ 蟲草花油揚豆苗
健康又驚喜的一道菜，豆苗鮮甜，油揚吸收了湯汁的精華，口感豐富。
⭐️ 石榴桃粒果凍 + 鮮磨合桃露
合桃露香濃養生，果凍口感清新，咬下去能感受到石榴的香甜，幫助消化。
整頓飯吃完後非常滿足，都市人平時吃得太油膩，偶爾來一頓清淡的素食，感覺身心都輕鬆了不少！
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