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2021-07-04
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又係一個下雨天嘅晚上因為為食要去官塘拎日本蝦片結果揀咗呢間拉麵原來呢頭開多咗啲小店真係要嚟搵吓食七點半過去都要已經有6個人排緊等咗15分鐘入座小店門面同裝潢都好多日本FEEL張日文menu 都算係重點真。叉燒拉麵 - 期間限定(濃雞湯)叉燒有6大塊, 睇落好壯觀慢煮過係幾嫩, 用湯浸返熱不過味道就一般溏心蛋好流心, 不過可能太重手, 蛋白偏咸 拉麵無得揀軟硬度, 都算煮得啱啱好濃雞湯其實無咩特別仲要好淡有兩片滑雞不過真係無味嘅豚骨拉麵豚骨湯底夠濃黏口, 普通叉燒都夠淋同入味個人鍾意普通叉燒多少少兩碗麵都係一個缺點…就係唔夠熱所以未必會翻食喇
因為為食要去官塘拎日本蝦片
結果揀咗呢間拉麵
原來呢頭開多咗啲小店
真係要嚟搵吓食
七點半過去都要已經有6個人排緊
等咗15分鐘入座
小店門面同裝潢都好多日本FEEL
張日文menu 都算係重點
真。叉燒拉麵 - 期間限定(濃雞湯)
真。叉燒拉麵 - 期間限定(濃雞湯)
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真。叉燒拉麵 - 期間限定(濃雞湯)
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叉燒有6大塊, 睇落好壯觀
慢煮過係幾嫩, 用湯浸返熱
不過味道就一般
溏心蛋好流心, 不過可能太重手, 蛋白偏咸
拉麵無得揀軟硬度, 都算煮得啱啱好
濃雞湯其實無咩特別仲要好淡
有兩片滑雞不過真係無味嘅
豚骨拉麵
豚骨拉麵
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豚骨湯底夠濃黏口, 普通叉燒都夠淋同入味
個人鍾意普通叉燒多少少
兩碗麵都係一個缺點…就係唔夠熱
所以未必會翻食喇
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