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2020-08-31
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在香港如果想吃點心，很多人都會想到是去酒樓 ... 但其實還有一些專吃點心的餐廳喔～最近就來到位於太子的 徐記廚房這店的座位不算太多，不過星期六那天大約12點去到等5分鐘左右便可以安排入座囉點心紙就一張，但一些經典的點心都有。另外茶芥每位是$5茶看起來頗深色，喝起來倒是不濃～就只是喝不出是什麼茶 ...首先點了 - 雪山叉燒飽 ($24) 墨西哥包上的甜酥層有著淡淡的香甜味道內餡的叉燒頗多，但不夠熱這點就遜色囉 還點了飲茶必吃的 蟹子燒賣皇 ($29) - 一籠有四粒～當中有鮮蝦，口感爽口彈牙之後還點了 - 鮮蝦菜苗餃 ($26) & 黑椒金錢肚 ($30)前者的菜苗不是很嫩口，後者的黑椒味也不算很重～但惹味的且夠稔身甜品點了 - 養顏紅棗糕 ($26) 這不是單純的紅棗糕，因為吃一口就嚐到很重的薑汁味道。口感軟糯又嚼勁十足
但其實還有一些專吃點心的餐廳喔～最近就來到位於太子的 徐記廚房
這店的座位不算太多，不過星期六那天大約12點去到等5分鐘左右便可以安排入座囉
點心紙就一張，但一些經典的點心都有。另外茶芥每位是$5
茶看起來頗深色，喝起來倒是不濃～就只是喝不出是什麼茶 ...
首先點了 - 雪山叉燒飽 ($24) 墨西哥包上的甜酥層有著淡淡的香甜味道
內餡的叉燒頗多，但不夠熱這點就遜色囉
還點了飲茶必吃的 蟹子燒賣皇 ($29) - 一籠有四粒～當中有鮮蝦，口感爽口彈牙
雪山叉燒飽
$24
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蟹子燒賣皇
$29
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之後還點了 - 鮮蝦菜苗餃 ($26) & 黑椒金錢肚 ($30)
前者的菜苗不是很嫩口，後者的黑椒味也不算很重～但惹味的且夠稔身
鮮蝦菜苗餃
$26
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黑椒金錢肚
$30
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這不是單純的紅棗糕，因為吃一口就嚐到很重的薑汁味道。口感軟糯又嚼勁十足
養顏紅棗糕
$26
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題外話/補充資料：
點心上桌的速度頗快，而且還保持一定熱度。整體來說中規中矩吧
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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