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2024-10-19
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中環蘭桂坊的人流很多,見到大大個的招牌寫重慶市非物質文化遺產,這是什麼博物館,看真點原來是火鍋店,上網看看原來這店大有來頭是重慶老字號火鍋店,今日就要試一下,去到正門很有氣勢很值得打下卡。重慶小吃組合,左合桃片薄薄的一咬碎開很有果仁的味道;中蠶豆的味道很有層次有鹹甜辣;右扭麻花脆卜卜的。玉璽鴛鴦鍋,鍋底上枱時,鍋蓋是個玉璽很特別,窩底點了蕃茄湯及紅湯,蕃茄湯底很清甜,而且帶有點點的酸味;紅湯是重慶麻辣湯底,香而不燥。冰川鵝腸,這個是吃重慶火鍋必食的,鵝腸爽脆,配上麻辣湯底真是辣得很過癮。鮮毛肚爽脆得來有咬口,還有很索汁,配上店家的秘製麻油醬汁使味道更佳。8秒響鈴卷配上蕃茄湯是另一種吃法,湯頭鮮甜可看出店家用心製作火鍋湯底,響鈴很脆很新鮮。草原千層肚,大家要試一下,首先是爽口,店家切得夠幼細使整體更索汁,可用滿口幸福來形容。精品鬆板肉,肉質嫩滑,肉味帶有豐富油脂,味道很香濃。精選雪花肥牛,這個是必推的,肉質滑溜溜,入口油脂像融化,油香滿滿,配上麻辣湯更是吃不停。船家苕粉,這個不可錯過,在紅湯店烹煮後,質地滑溜,還有很索汁。味道: 值得一試環境: 優雅舒適衛生: 整潔服務: 殷勤價錢: 這
中環蘭桂坊的人流很多,見到大大個的招牌寫重慶市非物質文化遺產,這是什麼博物館,看真點原來是火鍋店,上網看看原來這店大有來頭是重慶老字號火鍋店,今日就要試一下,去到正門很有氣勢很值得打下卡。
重慶小吃組合,左合桃片薄薄的一咬碎開很有果仁的味道;中蠶豆的味道很有層次有鹹甜辣;右扭麻花脆卜卜的。
玉璽鴛鴦鍋,鍋底上枱時,鍋蓋是個玉璽很特別,窩底點了蕃茄湯及紅湯,蕃茄湯底很清甜,而且帶有點點的酸味;紅湯是重慶麻辣湯底,香而不燥。
冰川鵝腸,這個是吃重慶火鍋必食的,鵝腸爽脆,配上麻辣湯底真是辣得很過癮。
鮮毛肚爽脆得來有咬口,還有很索汁,配上店家的秘製麻油醬汁使味道更佳。
8秒響鈴卷配上蕃茄湯是另一種吃法,湯頭鮮甜可看出店家用心製作火鍋湯底,響鈴很脆很新鮮。
草原千層肚,大家要試一下,首先是爽口,店家切得夠幼細使整體更索汁,可用滿口幸福來形容。
精品鬆板肉,肉質嫩滑,肉味帶有豐富油脂,味道很香濃。
精選雪花肥牛,這個是必推的,肉質滑溜溜,入口油脂像融化,油香滿滿,配上麻辣湯更是吃不停。
船家苕粉,這個不可錯過,在紅湯店烹煮後,質地滑溜,還有很索汁。
味道: 值得一試環境: 優雅舒適
衛生: 整潔
服務: 殷勤
價錢: 這店的消費比想像中超值
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