明星金閣海鮮酒家

營業中

休息中

今日要陪奶奶去市中心飲茶， 他選了明星海鮮酒家， 平日晚飯總是人山人海， 但星期日下午茶時竟然門可羅雀， 聽說是因晚市有好多晚飯優惠， 夜晚總是相當爆場。至於午市為何乏人問津？ 也許是因屯門人週日都愛出市區，又或是北上吧！酥皮叉燒包內餡熱辣辣，不過叉燒只肉末而已， 有啲削喎，外皮酥皮層沒有起酥， 味道一般。藥膳鳳爪鳳爪炆得軟爛不過同樣比較削， 湯有雞湯的味道但沒有藥材香氣， 食味一般。北菇棉花雞棉花大大塊都足料， 雞肉都幾嚡口， 反而喜歡花菇夠稔夠甜。百花釀魚肚魚肚同樣大大塊的， 但熱度欠奉， 發現明星的點心熱度都是一般般。釀尖椒尖椒夠辣夠香口蝦膠量足， 但比較油膩。上湯灼菜心份量很足的一碟菜心， 煮得比較稔身也很甜， 份量太多真吃不完。見到明星跟快餐店一樣，用上了傳菜機械人已知不妙， 點心水準亦都相當一般，而霖迪喜歡更有溫度的服務， 所以這間酒樓不是我的茶。這一幢柏麗大廈有不少補習社，如非方便就腳， 或價錢相宜， 屯門會有更好的酒樓選擇。