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2021-07-26
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破曬紀錄連續唔知幾多個月未能外出旅遊， 特別掛住日本嘅美食。約咗家姐去吃烤肉， 因為日前路過日式烤肉店傳出嘅烤肉香， 非常誘人，令我今日有所行動。😋😋揀了佐敦嘅「和匠日式燒同」，區內十分受歡迎， 提醒絕對要book 定位， 我們六點鐘入座 ，走嘅時候已經全場滿座。餐廳主打各款日本直送優質牛肉，時令海鲜。🥤蜜瓜特飲， 唔會太甜， 配烤肉也不錯！人多少少 也可以來一支清酒～蕃茄沙律～ 喜歡沙律醋汁不會勁酸， 吃到蔬菜嘅甜味，爽脆！「牛魔再現」二人前牛拼盤 $630三種精選牛肉味道囗感各有特色， 質素超讚！🥩左起係「美國prime牛小排」Prime級別嘅質數就不用多說， 肉味香濃，肉質軟嫩， 油花分佈均勻，咬落有肉汁， 繼而有股甜味湧出～餐廳雖然提供三款醬汁: 柚子醋， 黑椒醬油，和風芝麻醬， 但我們偏向蘸海鹽，絕對能帶出牛肉嘅味道。🥩 「日本產A4和牛肉眼」 絕對係令人吃到幸福感的日本和牛。 店家特別訂製嘅烤爐， 可以做到超高溫耐烤又唔容易燶網， 能夠高溫逼出和牛嘅油份， 難怪沒有了那種入囗油膩嘅感覺， 而更能鎖住肉汁，味道甘香甜美， 肉質柔軟！ 絕對令人齒頰留香～🥩「美國prime 牛角
破曬紀錄連續唔知幾多個月未能外出旅遊， 特別掛住日本嘅美食。
約咗家姐去吃烤肉， 因為日前路過日式烤肉店傳出嘅烤肉香， 非常誘人，令我今日有所行動。😋😋
揀了佐敦嘅「和匠日式燒同」，區內十分受歡迎， 提醒絕對要book 定位， 我們六點鐘入座 ，走嘅時候已經全場滿座。
餐廳主打各款日本直送優質牛肉，時令海鲜。
🥤蜜瓜特飲， 唔會太甜， 配烤肉也不錯！
人多少少 也可以來一支清酒～
蕃茄沙律
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蕃茄沙律～ 喜歡沙律醋汁不會勁酸， 吃到蔬菜嘅甜味，爽脆！
「牛魔再現」二人前牛拼盤
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「牛魔再現」二人前牛拼盤 $630
三種精選牛肉味道囗感各有特色， 質素超讚！
🥩左起係「美國prime牛小排」
Prime級別嘅質數就不用多說， 肉味香濃，肉質軟嫩， 油花分佈均勻，咬落有肉汁， 繼而有股甜味湧出～
餐廳雖然提供三款醬汁: 柚子醋， 黑椒醬油，和風芝麻醬， 但我們偏向蘸海鹽，絕對能帶出牛肉嘅味道。
🥩 「日本產A4和牛肉眼」 絕對係令人吃到幸福感的日本和牛。 店家特別訂製嘅烤爐， 可以做到超高溫耐烤又唔容易燶網， 能夠高溫逼出和牛嘅油份， 難怪沒有了那種入囗油膩嘅感覺， 而更能鎖住肉汁，味道甘香甜美， 肉質柔軟！ 絕對令人齒頰留香～
🥩「美國prime 牛角切」 牛角切口感非常柔軟， 一般燒完都會比較堅硬， 但這prime 級每一口都充滿肉汁， 加上牛脂嘅香氣， 味道超正！
特大緬甸虎蝦每隻
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特大緬甸虎蝦每隻$130
手掌咁大的虎蝦，超巨型～店員耐心教我哋如何燒熟～以免我們浪費了隻巨蝦😁。
蝦肉超爽彈牙， 啖啖肉好鮮甜！
和匠海神拉麵（地獄湯底）$99
吃了很多 充滿油花嘅靚， 感覺来一客地獄拉麵減退 油膩嘅感覺。 地獄辣度係接受到嘅辣， 拉麵麵質爽口但係唔煙韌。 有大量八爪魚，魷魚圈， 令到湯底又有一重海鮮味道～
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