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2022-09-18
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闊別四年有多的同事，有人牽頭話聚下，就去以前我們常光顧的荃灣三坡坊潮興海鮮大排檔，去飲下啤酒吹下水。6：00pm相約六人准時到達大排擋門口，門口外已擺滿4至6人圓枱，店鋪內都是如是，有雪白的枱布鋪面，籃色圓型膠櫈圍着圓枱望落都幾整齊企理，牆身貼滿彩圖菜式，要吃什麼一目了然。顧客尚未太多，我們隨意座靠牆邊一張6人枱。首先叫了三支藍妹啤酒用桶截冰粒及水雪住。我們選了：蝦醬通菜，椒鹽九肚魚，豉汁蒸白鱔，九菜猪紅，煎蠔餅，小炒皇，六款小菜。蝦醬通菜，份量足，翠綠，鮮嫩，配上蝦醬相當惹味，又够獲氣，個人認爲偏咸了，同事話系 好咸。椒鹽九肚魚$108，上枱，咦！縮水了，太過精緻了吧，可能九肚魚價格爆漲了，各有各説對九肚魚份量的質疑。試下先，味道不减當年，脆香肉質嫩滑，好味的。豉計蒸白鱔，切到一片片，都幾厚，鮮甜，有咬口，味道唔錯，若多番啲豉汁會咁好味。九菜猪紅，不過不失。煎蠔仔餅，應該叫做炸蠔仔餅，熱辣辣，好大一塊，金黃金黃，卜卜脆，火喉剛剛好，蠔雖然少了一啲，但大家一點都無介意，因爲粉都做到酥脆好味，絶對稱得上系飲啤酒的佳餚。小炒皇，够獲氣，九菜花鮮嫩，蝦幹，腰果都過得去，味道唔錯。歇後語：可能
6：00pm相約六人准時到達大排擋門口，門口外已擺滿4至6人圓枱，店鋪內都是如是，有雪白的枱布鋪面，籃色圓型膠櫈圍着圓枱望落都幾整齊企理，牆身貼滿彩圖菜式，要吃什麼一目了然。
顧客尚未太多，我們隨意座靠牆邊一張6人枱。
首先叫了三支藍妹啤酒用桶截冰粒及水雪住。
我們選了：蝦醬通菜，椒鹽九肚魚，豉汁蒸白鱔，九菜猪紅，煎蠔餅，小炒皇，六款小菜。
蝦醬通菜，份量足，翠綠，鮮嫩，配上蝦醬相當惹味，又够獲氣，個人認爲偏咸了，同事話系 好咸。
椒鹽九肚魚$108，上枱，咦！縮水了，太過精緻了吧，可能九肚魚價格爆漲了，各有各説對九肚魚份量的質疑。
試下先，味道不减當年，脆香肉質嫩滑，好味的。
豉計蒸白鱔，切到一片片，都幾厚，鮮甜，有咬口，味道唔錯，若多番啲豉汁會咁好味。
九菜猪紅，不過不失。
煎蠔仔餅，應該叫做炸蠔仔餅，熱辣辣，好大一塊，金黃金黃，卜卜脆，火喉剛剛好，蠔雖然少了一啲，但大家一點都無介意，因爲粉都做到酥脆好味，絶對稱得上系飲啤酒的佳餚。
小炒皇，够獲氣，九菜花鮮嫩，蝦幹，腰果都過得去，味道唔錯。
歇後語：可能週六，座位很快爆滿，枱與枱之間又過密，每枱都飲啤酒，傾計，聊天，成個店鋪的聲音聚集一齊，翁翁翁聲似轟炸機，我們幾年未聚，有很多説話傾，但都傾不落去了。大家一致話，選錯地方。
唯有再約
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