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2020-09-27
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這間餐廳是我第一次光顧的,位於奧海城3期地下. 對於甚少吃西班牙菜的我, 也是一個很好的體驗. 這間餐廳的環境都非常不俗, 坐位與坐位之間也非常之闊落. 對於想找一個相聚的地方真是很不錯. 當入坐後待應會送上墨西哥玉米片配以Creamy醬料, 真是一款非常開胃的小食, 當然配上啤酒就天然無逢. 在菜式方面, 也算是比較多選擇,而價錢也算合宜.因為本人都喜歡吃牛及海鮮, 所以今次點了炭燒美國頂級牛柳扒, 百里香泡沬帶子, 及西班牙雞辣肉腸燴飯. 1.石里香泡沬帶子第一道是百里香泡沬帶子, 百里香在很多烹飪上都很常見,再加上帶子較清淡的味道其實很相配. 廚師將帶子的兩邊輕微的煎一煎, 令清淡的帶子吃上去增添了一份野味, 同時又不會覆蓋百里香的香草味. 帶子本身都算鮮甜, 所以都值得加分.2.西班牙雞辣肉腸燴飯相信廚師在烹調中也是花了些功夫, 因為在烹調過程如果太快,飯的味道就不能完全吸收醬料的味道,吃上去也不會有軟綿口感.所以飯的味道是不俗的, 再加上西班牙辣肉腸, 令燴飯吃上去增添了一份野味. 而雞肉本身在切件上都算大件,味道也較為清淡, 所以味道較濃郁的燴飯加上清淡和鮮嫩的雞肉,其實都
這間餐廳的環境都非常不俗, 坐位與坐位之間也非常之闊落. 對於想找一個相聚的地方真是很不錯.
當入坐後待應會送上墨西哥玉米片配以Creamy醬料, 真是一款非常開胃的小食, 當然配上啤酒就天然無逢.
在菜式方面, 也算是比較多選擇,而價錢也算合宜.因為本人都喜歡吃牛及海鮮, 所以今次點了炭燒美國頂級牛柳扒, 百里香泡沬帶子, 及
西班牙雞辣肉腸燴飯.
1.石里香泡沬帶子
第一道是百里香泡沬帶子, 百里香在很多烹飪上都很常見,再加上帶子較清淡的味道其實很相配. 廚師將帶子的兩邊
輕微的煎一煎, 令清淡的帶子吃上去增添了一份野味, 同時又不會覆蓋百里香的香草味.
帶子本身都算鮮甜, 所以都值得加分.
2.西班牙雞辣肉腸燴飯
相信廚師在烹調中也是花了些功夫, 因為在烹調過程如果太快,飯的味道就不能完全吸收醬料的味道,吃上去也不會有軟綿口感.所以飯的
味道是不俗的, 再加上西班牙辣肉腸, 令燴飯吃上去增添了一份野味. 而雞肉本身在切件上都算大件,味道也較為清淡, 所以味道較濃郁的燴飯
加上清淡和鮮嫩的雞肉,其實都是很Match的.
3.炭燒美國頂級牛柳扒
當然來到我最愛的頂級牛柳! 牛柳本身的肉質比較爽口、所以叫了五成熟、 再配上較合適我口味的黑椒汁！當切開一片片的牛柳、中間帶點半熟狀態、真叫人垂涎三尺！
一如所料、五成熟的牛柳最適合我個人的口味,而吃上去牛肉味都算重, 真的很不錯！當然還有金黃色的薯條、外脆內軟、而又不會感覺好油膩！
當然,我也點了 Half-Pint - Paulaner Draught啤酒, 真是令整個晚餐錦上添花.
如果你想吃西班牙菜的話, 也值得推介你試一試這間 Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar.
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