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2015-08-29
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例湯是粉葛鯪魚豬肉老火湯,足料,味道濃郁。九制豬手份量不少,配醬帶開胃感,豬手骨膠原多,不是肉多,而是糕多,以豬肉和老雞熬成大良蟹雞鍋,湯汁精華十足,蟹肉鮮甜,雞雞肉也比較嫩滑。花蛤蒸水蛋很大盤,水蛋很滑,花蛤沒有腥氣,較為清淡而已。難得一流的住家外出既晚餐。
九制豬手份量不少,配醬帶開胃感,豬手骨膠原多,不是肉多,而是糕多,
以豬肉和老雞熬成大良蟹雞鍋,湯汁精華十足,蟹肉鮮甜,雞雞肉也比較嫩滑。
花蛤蒸水蛋很大盤,水蛋很滑,花蛤沒有腥氣,較為清淡而已。
難得一流的住家外出既晚餐。
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