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2019-07-31
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食過荃灣路德圍、香車街街市幾間不同米線,今日終於可以試下呢間有名既特色米線小店。以往經過都見到大排長龍,唔知道係因為我地比較早到(大約12點正),因此不用排隊。店面面積不大,裝修欠奉,又正正讓大家知道甚麼叫作 山不在高,有仙則靈。因為聽聞這裡的腩肉和炸醬均十分出色,所以第一次來便點了:炸醬腩肉米線(不辣)和酸菜腩肉米線。店員亦十分細心地問我地要不要走蔥,因為都真係幾多蔥。米線上有滿滿的炸醬,因為走辣,所以湯底亦顯得較清。聞上去,有濃濃的酸味。米線的軟硬則好,感覺上彈牙又不會過硬。另一碗米線則配上嚇人的紅油和份量十足的酸菜,不過酸菜真的太多,最後食到打冷震 而這碗辣度是小辣,對於平常食五小十小辣既我黎講,都唔算辣。如果中意食辣既人,未必滿足到啦。兩碗米線都有腩肉。老實講,呢度嘅腩肉其實係瘦肉,千祈唔好期望有少少肥膏。所以食落都幾鞋口,有少少失望。總括黎講,米線份量十足,湯底出色,酸度岩岩好。下次黎可以試下豬腸,望到隔離果碗都幾吸引。順帶一提,呢度只有罐裝和支裝飲品。
店面面積不大,裝修欠奉,又正正讓大家知道甚麼叫作 山不在高,有仙則靈。
因為聽聞這裡的腩肉和炸醬均十分出色,所以第一次來便點了:炸醬腩肉米線(不辣)和酸菜腩肉米線。
店員亦十分細心地問我地要不要走蔥,因為都真係幾多蔥。
米線上有滿滿的炸醬,因為走辣,所以湯底亦顯得較清。聞上去,有濃濃的酸味。
米線的軟硬則好,感覺上彈牙又不會過硬。
另一碗米線則配上嚇人的紅油和份量十足的酸菜,不過酸菜真的太多,最後食到打冷震
而這碗辣度是小辣,對於平常食五小十小辣既我黎講,都唔算辣。如果中意食辣既人,未必滿足到啦。
兩碗米線都有腩肉。老實講,呢度嘅腩肉其實係瘦肉,千祈唔好期望有少少肥膏。所以食落都幾鞋口,有少少失望。
總括黎講,米線份量十足,湯底出色,酸度岩岩好。下次黎可以試下豬腸,望到隔離果碗都幾吸引。
順帶一提,呢度只有罐裝和支裝飲品。
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