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2016-06-20
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細個貪新鮮食過間墨西哥餐廳，碟碟都辣到噴火，成晚都唔知自己食過D咩，之後就一直冇再食過。直到最近有朋友話想試，於是去左灣仔既 Verde MAR，再戰墨西哥菜。Jarrito係店員推介下揀左杯Cocktail試下。杯既外型好特別，係由墨西哥空運到港既陶泥杯，有保冷效果，而且杯上唔會有水珠，唔怕整濕隻手。而味道方面清甜中帶點酸，酒精濃度不高，易入口，女士們應該會喜歡。Agua Chile Snapper外型有點似平時食既生蝦刺身，不過蝦就變成魚。紅魚刺身幾有咬口，口感都爽，同平時食日式刺身好唔同，加埋青檸帶有清新既味道，不過就辣左少少。Chicken Wing Habanero外表似係普通既雞翼，其實係全世界第二辣既雞翼，因為個醬汁係用左全世界第二辣既辣椒做。起初咬左兩啖，仲以為冇咩料到，點知之後辣味係喉嚨湧出黎，辣到噴火，鐘意食辣既朋友一定要挑戰。Whole Chargrilled Chicken原隻烤雞用木板放上枱，我地一度懷疑過係咪食得曬。外層烤金黃色，微脆既雞皮入面既肉質意想不到咁嫩滑，連平時既雞胸都唔會好鞋。而且用左墨哥特色香料Achiote腌製，腌得幾入味。題外話，由於腌製需
Jarrito係店員推介下揀左杯Cocktail試下。杯既外型好特別，係由墨西哥空運到港既陶泥杯，有保冷效果，而且杯上唔會有水珠，唔怕整濕隻手。而味道方面清甜中帶點酸，酒精濃度不高，易入口，女士們應該會喜歡。
Jarrito
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Jarrito
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外型有點似平時食既生蝦刺身，不過蝦就變成魚。紅魚刺身幾有咬口，口感都爽，同平時食日式刺身好唔同，加埋青檸帶有清新既味道，不過就辣左少少。
Agua Chile Snapper
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外表似係普通既雞翼，其實係全世界第二辣既雞翼，因為個醬汁係用左全世界第二辣既辣椒做。起初咬左兩啖，仲以為冇咩料到，點知之後辣味係喉嚨湧出黎，辣到噴火，鐘意食辣既朋友一定要挑戰。
Chicken Wing Habanero
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原隻烤雞用木板放上枱，我地一度懷疑過係咪食得曬。外層烤金黃色，微脆既雞皮入面既肉質意想不到咁嫩滑，連平時既雞胸都唔會好鞋。而且用左墨哥特色香料Achiote腌製，腌得幾入味。題外話，由於腌製需時而且即叫即焗，未必晚晚都有足夠數量供應，預訂比較穩陣。
Whole Chargrilled Chicken
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Whole Chargrilled Chicken
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好多墨西哥餐廳都會有Churro食，即叫即炸，熱騰騰既Churro上灑上玉桂粉，有陣陣既玉桂香味，加埋濃郁既朱古力醬，外脆內軟好好食。
Churro
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