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2019-01-29
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入大嶼山行山一天遊，不過大嶼山巴士班次疏落，每條線都是滿滿人龍，為免入夜後乘車不方便，我們提早回程，然後在東涌找餐廳吃晚餐。聽住東涌的朋友說富東的泰國奶茶是必點的，我們便去到一間綠色招牌的泰國餐廳。泰式豬手店員推介海南雞和泰式豬手，考慮到泰式豬手較不常吃和有特色，我們便點了泰式豬手。泰式豬手沒有豬皮，但還有豬手那層啫喱面。吃上去還是又滑又軟的口感。肉質一絲絲的，像吃滷水豬軟骨。泰式炒飛天通菜這兒的通菜就算是冬天吃都還是很爽嫩，值得一讚。炒菜不辣，面頭的炸蒜是裝飾，沒有搶味。蒜蓉包在泰國餐廳吃蒜蓉包還是第一次。見旁邊那臺點了配咖哩，我們又試試看。泰式蒜蓉包很大件，每塊包都有手掌般大、手掌般厚。麵包底是一般的法包，哄得脆口。蒜蓉都是超多，已哄得超香，還有蒜蓉的甜味。比較特別的是還有少量芫荽，香味豐富。就算5塊大麵包，我們二人都吃得下，極力推介。 咖哩雞最後是咖哩雞，雞有4件，伴上裝飾用的紅色辣椒皮。份量還可以啦，如果在尖沙咀吃咖哩，我試過很多都只有一兩件肉，好像咖哩都是這樣子，預算客人重點是吃汁。當然我希望可以多幾件肉給我們食肉獸去吃就好了。我們點的黃咖哩是辣度最溫和的，微微滲出香茅香氣
聽住東涌的朋友說富東的泰國奶茶是必點的，我們便去到一間綠色招牌的泰國餐廳。
泰式豬手
店員推介海南雞和泰式豬手，考慮到泰式豬手較不常吃和有特色，我們便點了泰式豬手。
泰式豬手
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泰式豬手沒有豬皮，但還有豬手那層啫喱面。
泰式豬手
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吃上去還是又滑又軟的口感。肉質一絲絲的，像吃滷水豬軟骨。
泰式豬手
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泰式炒飛天通菜
這兒的通菜就算是冬天吃都還是很爽嫩，值得一讚。炒菜不辣，面頭的炸蒜是裝飾，沒有搶味。
泰式炒飛天通菜
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蒜蓉包
在泰國餐廳吃蒜蓉包還是第一次。見旁邊那臺點了配咖哩，我們又試試看。泰式蒜蓉包很大件，每塊包都有手掌般大、手掌般厚。
咖哩雞配蒜蓉包
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麵包底是一般的法包，哄得脆口。蒜蓉都是超多，已哄得超香，還有蒜蓉的甜味。比較特別的是還有少量芫荽，香味豐富。就算5塊大麵包，我們二人都吃得下，極力推介。
蒜蓉包
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咖哩雞
最後是咖哩雞，雞有4件，伴上裝飾用的紅色辣椒皮。份量還可以啦，如果在尖沙咀吃咖哩，我試過很多都只有一兩件肉，好像咖哩都是這樣子，預算客人重點是吃汁。當然我希望可以多幾件肉給我們食肉獸去吃就好了。我們點的黃咖哩是辣度最溫和的，微微滲出香茅香氣，而雞肉剛剛好熟，吃得到肉質是現煮的，而不是煲了一整天散開的肉。
而黃我覺得黃咖哩配蒜蓉包最好，如果是青咖哩，再把整個麵包都浸辣，一定會令我噴著火出門口。
咖哩雞
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總括來說，雖然要等位大約10分鐘左右，但還是值得的。
最後，我們竟然忘了此行目的 — 泰式奶茶，我們飲了可樂！
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