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2021-11-08
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朋友生日飯希望有驚喜，訂枱的朋友說明交由廚師安排，不要超過1000元一位便可，因此當晚是沒有餐單，完全保持神秘感，吃了一半終忍不住要問下還有幾多道菜？雖是位上但每款也有一定份量開始飽😆每道菜雖然只是淡淡的味道，卻能帶出每款食物的獨有味道，所以各人都說有感動的感覺。三小碟（蔥油鮑片/金醬豬手粒/醬黃瓜）這頭盤很有清新感覺，尤其蔥油鮑片看此簡單卻十分鮮味。燉湯 （花膠豬肺雞腳杏汁湯）骨膠原十足，香滑滋潤。蟹粉燴粉皮蟹粉配合滑口而又QQ粉皮，完全發揮到香甜鮮的味道。吃了一半後加少許黑醋，另有一番味道可🤣兩食。花雕蛋白龍蝦點伴蟹鉗 上面一層簿簿的花雕龍蝦湯面，底下蛋白吃起清新而又清香的味道。旁邊伴的蟹鉗是加蒜蓉一起炸香的。吃時很有強烈對比野米烤焗白鱈魚鱈魚底下有些炸了的野米，比普通米大一些。很有嫩滑口感。咖哩牛肉蝦多士這咖喱汁很有驚喜，裹面有很多細少淋的花生粒粒，咖喱味香濃只有少少的辣。生焗胡椒雞真是生焗的，如想吃就要提早訂才有，這裹的雞有幾款要訂才有，一句：又香又滑金銀蛋豆杯苗已到尾聲，都能全吃掉就不需介紹，因是豆杯苗特別嫩滑👍甜品（合桃露湯丸/椰汁馬豆糕/壽包）合桃露不太甜很香合桃味📍總結
三小碟（蔥油鮑片/金醬豬手粒/醬黃瓜）
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三小碟（蔥油鮑片/金醬豬手粒/醬黃瓜）
這頭盤很有清新感覺，尤其蔥油鮑片看此簡單卻十分鮮味。
燉湯 （花膠杏汁白肺湯）
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燉湯 （花膠豬肺雞腳杏汁湯）
骨膠原十足，香滑滋潤。
蟹粉燴粉皮
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蟹粉燴粉皮
蟹粉配合滑口而又QQ粉皮，完全發揮到香甜鮮的味道。吃了一半後加少許黑醋，另有一番味道可🤣兩食。
花雕蛋白龍蝦球伴召鹽蟹鉗
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花雕蛋白龍蝦點伴蟹鉗
上面一層簿簿的花雕龍蝦湯面，底下蛋白吃起清新而又清香的味道。旁邊伴的蟹鉗是加蒜蓉一起炸香的。吃時很有強烈對比
野米烤焗白鱈魚
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野米烤焗白鱈魚
鱈魚底下有些炸了的野米，比普通米大一些。很有嫩滑口感。
咖哩牛肉蝦多士
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咖哩牛肉蝦多士
這咖喱汁很有驚喜，裹面有很多細少淋的花生粒粒，咖喱味香濃只有少少的辣。
生焗胡椒雞
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生焗胡椒雞
真是生焗的，如想吃就要提早訂才有，這裹的雞有幾款要訂才有，一句：又香又滑
金銀蛋豆杯苗
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金銀蛋豆杯苗
已到尾聲，都能全吃掉就不需介紹，因是豆杯苗特別嫩滑👍
甜品（合桃露湯丸/椰汁馬豆糕/壽桃）
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甜品（合桃露湯丸/椰汁馬豆糕/壽
包）
合桃露不太甜很香合桃味
📍總結真係有驚喜，看過一下餐牌除頭盤、雞、咖喱、菜那四款外，其他好似看不到。
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