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2024-06-26
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/福和雍🇭🇰/#sa中環篇 #sa中式篇➖➖➖<中式x 西洋風點心茶館🍵> ➖➖➖早排臨近父親節同屋企人去左呢到食點心地址位於中環娛樂行 第一下感覺有啲西洋風 懷舊嘅感覺以米白色作為主調 佢地有唔同點心套餐可揀 今次食左tasting menu 相對較實惠❗️而且都可以試到多款啲～ ➖➖➖🔹Tasting menu set A🔹$238/pp | $398/2pp 二人一齊食會更抵！ 1️⃣是日主廚驚喜🌟當日係蝦多士 又真係幾高質多士香口薄脆 蝦肉亦都幾新鮮點埋個甜酸汁一齊食更加冇咁容易漏另外都幾鍾意啲芝麻粒 有炒過幾香口➖➖2️⃣蒸點 有北菇燒賣蝦餃同埋潮州粉果個人最鍾意就係燒賣 口感啱啱好 唔會太重粉感 豬肉亦都會食到幾有嚼口 至於蝦餃 同埋潮州粉果都幾足料嘅餃皮晶瑩剔透、厚薄均勻～ 而且真係幾飽滿➖➖➖3️⃣炸物有韭菜炸蟹盒同埋蘿蔔絲酥餅炸得啱啱好唔會太過油膩 而且都幾薄脆 雖然平時唔係特別鍾意食韭菜不過都容易接受嗰陣味 如果蟹肉再多啲就好啦！另外仲有蘿蔔絲酥餅 外型精緻 入面滿滿蘿蔔絲🌟➖➖➖4️⃣焗有叉燒酥同埋葡汁海鮮批叉燒酥就冇試到啦～葡汁海鮮批雖然細細個但係都幾多餡料
#sa中環篇 #sa中式篇
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<中式x 西洋風點心茶館🍵>
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早排臨近父親節同屋企人去左呢到食點心
地址位於中環娛樂行
第一下感覺有啲西洋風 懷舊嘅感覺
以米白色作為主調 佢地有唔同點心套餐可揀
今次食左tasting menu 相對較實惠❗️
而且都可以試到多款啲～
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🔹Tasting menu set A🔹
$238/pp | $398/2pp 二人一齊食會更抵！
1️⃣是日主廚驚喜🌟
當日係蝦多士 又真係幾高質
多士香口薄脆 蝦肉亦都幾新鮮
點埋個甜酸汁一齊食更加冇咁容易漏
另外都幾鍾意啲芝麻粒 有炒過幾香口
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2️⃣蒸點
有北菇燒賣蝦餃同埋潮州粉果
個人最鍾意就係燒賣
口感啱啱好 唔會太重粉感
豬肉亦都會食到幾有嚼口
至於蝦餃 同埋潮州粉果都幾足料嘅
餃皮晶瑩剔透、厚薄均勻～
而且真係幾飽滿
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3️⃣炸物
有韭菜炸蟹盒同埋蘿蔔絲酥餅
炸得啱啱好唔會太過油膩
而且都幾薄脆
雖然平時唔係特別鍾意食韭菜
不過都容易接受嗰陣味
如果蟹肉再多啲就好啦！
另外仲有蘿蔔絲酥餅 外型精緻
入面滿滿蘿蔔絲🌟
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4️⃣焗
有叉燒酥同埋葡汁海鮮批
叉燒酥就冇試到啦～
葡汁海鮮批雖然細細個
但係都幾多餡料 加埋芝士味道鹹香
外皮都幾鬆化
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5️⃣包點
原先係臘腸卷或者潤腸卷
但係最近轉左Menu
係雞包仔同埋糯米卷 個人會更加推薦糯米卷
口感比較豐富👍🏻糯米煙煙韌韌
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6️⃣甜點
有薩琪瑪芝麻糕同埋鳳凰單叢桂花糕
薩琪瑪口感就偏硬啲 幾鍾意芝麻糕夠晒濃
另外桂花糕就係相對比較清新嘅選擇～
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另外可以追加$68要軟殼蝦多士/
+$118 要八頭鮑魚酥
撻皮就好似上面嘅酥皮咁 鮑魚就係重點
有原隻鮑魚✨ 炆得啱啱好
無論係火候定係調味都合格
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另外呢個套餐都會包返一款精選茗茶一款
又或者都可以加錢升級去其他更高嘅級別
今次就揀咗白牡丹 相對幾清新
味道比較甘醇👍🏻
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📍福和雍
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