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2024-08-04
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Hidden bar 總比一般酒吧多左種玩味同吸引，近排都熱衷於探索香港唔同嘅特色hidden bar 。呢間叫Room 309，位於中環the pottinger 酒店3樓。本身上網睇話要係隔離餐廳拎房卡先入到去，好似check in 咁好有趣。可惜嘅係餐廳己經結業，入去就只係ring the doorbell ，少咁啲神秘感。不過離開去廁所嘅人都可以體驗一下用房卡拍卡入翻酒吧嘅感覺，都算係意外驚喜。閒日夜晚七點幾去到唔多人，坐下坐下都全院滿座，環境細無可避免就嘈雜啲。酒吧其中一個系列係以童話故事為主題嘅cocktail，連menu 都整到好似故事書咁，每杯都有符合主題嘅裝飾，好精緻，打卡一流。要左一杯I do believe in fairies ，記憶中係有關Peter pan 嘅。飲落去有股草青味，本身以為呢啲靚靚cocktail 都係甜甜地易入口、啱女仔嘅，冇諗過呢杯嘅味道咁特別。另一個系列係透明，連menu 都設計成透明，調酒師介紹話好多時候都會因為顏色而預設左味道，例如紅色就係草莓味咁。特意將酒整成透明，就可以打破呢個預設，集中以味覺感受，從而更能享受cocktail 嘅
呢間叫Room 309，位於中環the pottinger 酒店3樓。本身上網睇話要係隔離餐廳拎房卡先入到去，好似check in 咁好有趣。可惜嘅係餐廳己經結業，入去就只係ring the doorbell ，少咁啲神秘感。不過離開去廁所嘅人都可以體驗一下用房卡拍卡入翻酒吧嘅感覺，都算係意外驚喜。閒日夜晚七點幾去到唔多人，坐下坐下都全院滿座，環境細無可避免就嘈雜啲。
酒吧其中一個系列係以童話故事為主題嘅cocktail，連menu 都整到好似故事書咁，每杯都有符合主題嘅裝飾，好精緻，打卡一流。
要左一杯I do believe in fairies ，記憶中係有關Peter pan 嘅。飲落去有股草青味，本身以為呢啲靚靚cocktail 都係甜甜地易入口、啱女仔嘅，冇諗過呢杯嘅味道咁特別。
另一個系列係透明，連menu 都設計成透明，調酒師介紹話好多時候都會因為顏色而預設左味道，例如紅色就係草莓味咁。特意將酒整成透明，就可以打破呢個預設，集中以味覺感受，從而更能享受cocktail 嘅味道。
揀左cut the fog 介紹有豉油係面層，第一啖飲落去覺得有啲奇怪，但飲飲下反而覺得佢咸咸甜甜咁好特別，係是晚MVP
最後要多左杯透明cocktail ，iced guava ，話梅粉圍杯邊，主體雖然係guava 但飲落都好似梅味咁，加埋有氣幾夾，酒精味又唔重。
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