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2023-03-12
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呢間意大利餐廳Spiga位於中環，非常近地鐵站，地點好方便，餐廳以復古feel，環境好浪漫有情調，亦有戶外坐位，地方都幾大！Culatello di Zibello $188呢個前菜好精緻，用上24個月嘅Culatello義大利醃肉，肉質的鮮嫩 ，搭配上Gnocco Fritto、無花果和洋蔥醬，味道更加豐富多樣！Beef Tartare & N'duja $238牛肉他他口感鮮嫩，搭配上辣味的N'duja肉醬，味道豐富，香辣惹味！Pappardelle beef cheek $238面條係餐廳自製的，口感柔軟有嚼勁，配上肉質鮮嫩又多汁牛腮肉，味道非常豐富，配上濃郁番茄醬汁香氣，不錯呀！Japanese Hamachi $298鰤魚柳口感鮮嫩，搭配上梅花藍薊和魚汁醬汁，味道更加豐富Friarielli, Salsiccia e Provola $198呢個pizza以菠菜、義大利香腸、Provola乳酪同Fior di Latte瑞士乳酪，搭配都好夾，菠菜清爽和義大利香腸的鮮嫩，而Provola乳酪和Fior di Latte瑞士乳酪味道都好濃郁！Basque cheesecake$9
Culatello di Zibello $188
呢個前菜好精緻，用上24個月嘅Culatello義大利醃肉，肉質的鮮嫩 ，搭配上Gnocco Fritto、無花果和洋蔥醬，味道更加豐富多樣！
Beef Tartare & N'duja $238
牛肉他他口感鮮嫩，搭配上辣味的N'duja肉醬，味道豐富，香辣惹味！
Pappardelle beef cheek $238
面條係餐廳自製的，口感柔軟有嚼勁，配上肉質鮮嫩又多汁牛腮肉，味道非常豐富，配上濃郁番茄醬汁香氣，不錯呀！
Japanese Hamachi $298
鰤魚柳口感鮮嫩，搭配上梅花藍薊和魚汁醬汁，味道更加豐富
Friarielli, Salsiccia e Provola $198
呢個pizza以菠菜、義大利香腸、Provola乳酪同Fior di Latte瑞士乳酪，搭配都好夾，菠菜清爽和義大利香腸的鮮嫩，而Provola乳酪和Fior di Latte瑞士乳酪味道都好濃郁！
Basque cheesecake$98
巴斯克芝士蛋糕口感濃郁柔軟，有濃郁嘅芝士香氣，蛋糕亦好柔軟濕潤，不會過於甜膩。仲配上雜莓同士多啤梨醬呢！
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