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餐廳: Cuisine Culture
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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中環蘭桂坊附近隱藏了一間貼地樓上法國菜。小店裝修,設計雅緻不花巧,氣氛輕鬆寧靜。品嚐美食,慢活聊天,是屬於晚上的自在快樂時光。焗法式地道古也芝士洋葱湯 Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese $78初試法式洋葱湯,很有特式!店員上菜時已溫馨提醒要小心熱燙,不但熱度足,材料也大有驚喜。每一口都充滿洋蔥的甜味,夾有芝士的小片多士浸沒在濃湯中,吸盡精華,還有拉絲效果,足料又濃稠,印象深刻!法式焗蝸牛 Baked Snails w/ Garlic & Herbs in French Style $98啖啖肉、彈牙爽口,以蒜蓉、香草及牛油焗香,伴以小量綿滑薯蓉,香氣四溢。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 Traditional French Duck Confit & Duck Fat Potato $208吃法國菜少不了的油封鴨腿,外皮煎得香脆,腿肉紮實不鬆散,嫩滑有肉汁,簡單的調味已能帶出鴨肉的鮮甜。伴碟的薯仔同樣非常出色,以邪惡的鴨油煎過,香味爆棚。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 Japanese Scallop w/ Spaghetti
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中環蘭桂坊附近隱藏了一間貼地樓上法國菜。小店裝修,設計雅緻不花巧,氣氛輕鬆寧靜。品嚐美食,慢活聊天,是屬於晚上的自在快樂時光。
焗法式地道古也芝士洋葱湯
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焗法式地道古也芝士洋葱湯 Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese $78
初試法式洋葱湯,很有特式!店員上菜時已溫馨提醒要小心熱燙,不但熱度足,材料也大有驚喜。每一口都充滿洋蔥的甜味,夾有芝士的小片多士浸沒在濃湯中,吸盡精華,還有拉絲效果,足料又濃稠,印象深刻!
法式焗蝸牛
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法式焗蝸牛
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法式焗蝸牛 Baked Snails w/ Garlic & Herbs in French Style $98
啖啖肉、彈牙爽口,以蒜蓉、香草及牛油焗香,伴以小量綿滑薯蓉,香氣四溢。
法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
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法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 Traditional French Duck Confit & Duck Fat Potato $208
吃法國菜少不了的油封鴨腿,外皮煎得香脆,腿肉紮實不鬆散,嫩滑有肉汁,簡單的調味已能帶出鴨肉的鮮甜。伴碟的薯仔同樣非常出色,以邪惡的鴨油煎過,香味爆棚。
日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
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日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
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日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 Japanese Scallop w/ Spaghetti in Lemon Sauce & Extra Virgin Olive Oil $188
4粒大大粒厚身日本帶子輕輕煎香,內裡仍保持嫩滑鮮味。外表平凡的意粉口感完美,軟硬度非常合我心意,配上蒜片、初榨橄欖油,滑溜而不失美味,屬於輕盈又健康的Main Course!
是日甜品
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是日甜品 Daily Dessert $78
店員推介是日甜品Tiramisu,咖啡味突出,蛋糕濕潤又Creamy,還有微徵的櫻桃酒香,甜而不膩。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
焗法式地道古也芝士洋葱湯
法式焗蝸牛
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日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
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