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2024-08-26
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👦：這家非常奇幻的餐廳位於中環😄上樓之後迎面看到的是一個富有神秘感在轉動的雕塑🖲️餐廳的裝潢比較現代簡約👍🏻偏弱的燈光營造出私密的氛圍🥰讓人一進門便感受到放鬆與愜意。服務人員的周到細緻，更增添了整體的用餐體驗👍🏻每一處細節都彰顯出對客人的重視，各式食材也是非常精挑細選，深深體會到了一分價錢一分貨。·🌟Akagai（赤貝）這道菜以其脆嫩的口感和微甜的味道讓人印象深刻🐚赤貝的新鮮度極高，包裹著蘆筍，搭配簡單的調味🥹非常直接地展現了食材的自然美味。·🌟Shredded C Eltuce Salad他們把萵筍做成了類似麵條一樣粗細均匀的條狀🍜纏繞著用日式鰹魚汁做的冷湯🥣其鮮脆與和湯的鮮美完美融合，是一道非常輕盈的前菜。·🌟Caramelized Pumpkin我真的非常喜歡這道創意菜式，因爲本人一直很喜歡吃南瓜🎃但是感覺很少有餐廳用這樣一個充滿溫暖氣質的食材烹飪。這道焦糖南瓜甜而不膩😍外層的焦糖化處理增添了一層微妙的口感，內部則保持了南瓜的綿密。四周還撒了類似花生糖的碎塊🥜非常新穎好吃！·🌟Charcoal Grilled Eel炭烤鰻魚以其獨特的煙燻香味和細膩的肉質令人讚歎🐟店員甚至會將木炭直
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🌟Akagai（赤貝）
這道菜以其脆嫩的口感和微甜的味道讓人印象深刻🐚赤貝的新鮮度極高，包裹著蘆筍，搭配簡單的調味🥹非常直接地展現了食材的自然美味。
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🌟Shredded C Eltuce Salad
他們把萵筍做成了類似麵條一樣粗細均匀的條狀🍜纏繞著用日式鰹魚汁做的冷湯🥣其鮮脆與和湯的鮮美完美融合，是一道非常輕盈的前菜。
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🌟Caramelized Pumpkin
我真的非常喜歡這道創意菜式，因爲本人一直很喜歡吃南瓜🎃但是感覺很少有餐廳用這樣一個充滿溫暖氣質的食材烹飪。這道焦糖南瓜甜而不膩😍外層的焦糖化處理增添了一層微妙的口感，內部則保持了南瓜的綿密。四周還撒了類似花生糖的碎塊🥜非常新穎好吃！
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🌟Charcoal Grilled Eel
炭烤鰻魚以其獨特的煙燻香味和細膩的肉質令人讚歎🐟店員甚至會將木炭直接拿到你的面前🔥在厚實的鰻魚皮上翻滾，進行炙烤。木炭走過的鰻魚皮上滋滋冒油🔥讓你接下來的每一口都能感受到炭火的溫度與鰻魚的柔嫩。
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🌟A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
這款和牛牛排三明治必須是本次用餐的超級亮點🥩A4和牛的絕佳油脂分布造就了入口即化的口感🥹搭配酥脆的竹炭土司，只有極高質量的牛肉才能用牙齒輕鬆切割☺️牛脂肪的香味直衝天靈蓋~
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🌟Dessert of the Day
紅豆大福和三重芝士蛋糕為餐點畫上了完美的句號🍡紅豆大幅比較偏日式傳統🧀芝士蛋糕比較口味比較突出，富有層次感。
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人均：$700+
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評分🪄 (滿分5🍑)
味道：🍑🍑🍑🍑
環境：🍑🍑🍑🍑🍑
性價比：🍑🍑🍑
服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑
回頭率：🍑🍑🍑🍑
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📍AOAO
中環皇后大道中38號萬年大廈14樓
🚇中環站 D2 出口, 步行約2分鐘
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