Brick by Brick

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中環蘇豪區原來有間隱世馬拉菜，跟住個地址行搵咗五分鐘先搵到個入口，原來要喺啲細巷入先見到，真係夠哂隱世一坐低，職員先提供一杯pH 9.5嘅水，之後詳細介紹餐廳嘅皇牌食物，於是我就跟住叫先叫咗秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵，揀咗職員推介嘅惹味肥牛堆做配料，湯底好正，酸甜得黎唔太辣，而且仲好清新，飲落少少似冬陰功，唔同平時出面食嗰啲咁多椰漿，職員解釋呢個係吉隆坡其中一款喇沙，好多馬來西亞食客都好鍾意呢款，而且冇糖冇味精，全靠食材本身嘅味道，所以我最後飲哂啲湯。另外，肥牛有用特別醬汁醃過，真係幾惹味，而麵底有油麵同米粉摻摻，其他配料仲有芽菜、豆卜、半隻半熟蛋同生菜，夠哂多餸另一主食揀咗火熱馬拉砂煲肉骨茶，有別於出面食到嘅肉骨茶，佢用咗豬軟骨，幾方便食，湯入面仲有金菇、海鮮菇、豆卜，湯底方面就幾清，但都飲到藥材味，而又係冇糖冇味精，職員話專登就番香港人口味，想濃啲先自己加啲蒜泥漿入去，肉骨茶仲有配飯、油炸鬼同米餅，兩樣炸物都幾脆，點湯黎食幾好餐廳宜家仲有賣肉骨茶湯包，方便大家可以自己煲黎飲小食點咗梅子脆炸一口雞，雞醃得唔錯，食到啲梅子味，炸得幾脆口，雞肉依然好嫩滑最後叫咗個日式炒野菜，有幾款菇同椰菜