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2023-06-15
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14.05.2023 星期日 母親節Brother 5 Oyster & Steak Chop Bar 這個母親節周圍都很熱閙，很多食肆都一早預訂滿座，幸好這間元朗的餐廳在早兩三星期可以順利訂枱。當時已詢問是否有限時，職員說從來都沒有限時，可能方便大家品酒；到母親節當天職員打來confirm booking，並說可否兩小時交還枱，我回覆訂枱時已說明沒有限時，職員聽了也沒有勉強。其實也明白佳節比較多人，但對於一家人來說，兩小時真有點趕。這間餐廳有兩間分店，較早前已經試過教育路那間，地方細一點，但原來已結業。據好順利大廈這間餐廳職員說將會另開一間分店，好像說是西班牙菜式（不知有冇記錯😂），遲些開張會去試試。這間餐廳雖然地方不是很大，但枱與枱之間空間充足，坐起來也很舒適。菜式選擇也豐富，包括生蠔、各款頭盤、意粉/飯、主菜、甜品等，另外職員會把當天特式餐牌搬到客人前，讓其選擇。而且主菜一份可加$86可升級享用頭盤一客，或加$112可升級享用頭盤及湯一客。法國生蠔Gillardeau $338/6隻桑切斯生蠔 $238/6隻兩款生蠔都很新新鮮甜美，但當然Gillardeau更勝一籌。前菜：
Brother 5 Oyster & Steak Chop Bar
這個母親節周圍都很熱閙，很多食肆都一早預訂滿座，幸好這間元朗的餐廳在早兩三星期可以順利訂枱。
當時已詢問是否有限時，職員說從來都沒有限時，可能方便大家品酒；到母親節當天職員打來confirm booking，並說可否兩小時交還枱，我回覆訂枱時已說明沒有限時，職員聽了也沒有勉強。其實也明白佳節比較多人，但對於一家人來說，兩小時真有點趕。
這間餐廳有兩間分店，較早前已經試過教育路那間，地方細一點，但原來已結業。據好順利大廈這間餐廳職員說將會另開一間分店，好像說是西班牙菜式（不知有冇記錯😂），遲些開張會去試試。
這間餐廳雖然地方不是很大，但枱與枱之間空間充足，坐起來也很舒適。菜式選擇也豐富，包括生蠔、各款頭盤、意粉/飯、主菜、甜品等，另外職員會把當天特式餐牌搬到客人前，讓其選擇。而且主菜一份可加$86可升級享用頭盤一客，或加$112可升級享用頭盤及湯一客。
法國生蠔Gillardeau $338/6隻
桑切斯生蠔 $238/6隻
兩款生蠔都很新新鮮甜美，但當然Gillardeau更勝一籌。
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前菜：$112
八爪魚沙律、田螺菠菜、牛油果海蝦沙律
三款前菜各有特色，當作餐前小食很不錯
八爪魚沙律
$112
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田螺菠菜
$112
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黑松露菌忌廉湯
米蘭牛尾湯
兩款餐湯我喝了牛尾湯，湯𥚃有很多美味又很淋、入味的牛尾肉，用料很豐富，這個值得推介
米蘭牛尾湯
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帶子意大利飯268
帶子大大粒，意大利飯夠入味，不俗
帶子意大利飯
$268
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碳燒西班牙全橡果伊比利亞黑毛豬
（天下第一刀）配香醋燒肉汁$ 388
平常不大喜歡豬，但見黑毛豬就試試，想不到竟有意外驚喜，經過炭燒的黑毛豬咬起來有點像叉燒，但肉質更嫰滑、更香甜，大家都吃過不停、讚口不絕。
碳燒西班牙全橡果伊比利亞黑毛豬 （天下第一刀）配香醋燒肉汁
$388
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炭燒10oz澳州M6和牛柳裙扒配煙燻岩鹽
和牛質素當然美味，但當吃了黑毛豬，竟然被比下去，實在意料不及。
炭燒10oz澳州M6和牛柳裙扒配煙燻岩鹽
$358
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牛油鐵板海鮮
海鮮份量及種類多，有大魷魚、龍蝦、蜆、帶子等，而且在上桌時即場做火燒效果，既抵食又吸晴美味。
牛油鐵板海鮮
$368
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甜品自選三款併盤
我們選擇了意大利空運生果雪葩檸檬、特濃朱古力心太軟伴雪糕和意大利提拉米芝士，另加火焔焦糖燉蛋伴雪糕，檸檬雪葩酸酸甜甜，很適合夏天吃，其他甜品尚可
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在臨走時，餐廳還為每個母親送上一盒禮物，包括一隻水杯、小匙羹及小兔子布偶，在佳節時能一家人坐得舒服、吃得豐富，實在很愉快滿足。
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