串燒陣

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燒肥牛金茹卷，喱個燒過既肥牛同金茹，搭配上醬料。肥牛肉質鮮嫩多汁，金茹清脆，口感非常豐富。牛肋肉串和羊肉串，牛肉同羊肉的質地都比較緊實，口感偏向韌性。帶著淡淡的炭燒香氣。豬頸肉和豬仔脾都是豬肉的部位，但質地同口感截然不同。豬頸肉肉質較緊實，口感稍微有些硬，豬仔脾口感鮮美，烤得微焦香幾好味。燒扇貝帶子肉質都好嫩滑，烤過之後鮮美更加特出，仲帶有淡淡的海鮮味道，加上檸檬汁，令整道菜更加鮮美可口。最後係燒雞腎，調味都幾好而且爽口。