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2014-06-02
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給美女友人補賀生辰，順道談心八掛，也犒賞她在工作上的努力，各有各忙的幾位便約成了這頓飯局。地點選了在位於九如坊的Le Port Parfumé，吃的是法式Bistro食物，餐廳同時也以每日限量供應的新鮮海鮮為主打。訂位之時其實有猶豫要不要來這裡，因為友人準備了生日蛋糕，而餐廳表示他們不能為客人雪藏蛋糕。不過之前到同一老闆的Piccolo和Bistro Du Vin用餐感覺不錯，所以還是想來一試。未點餐便已先上來數片餐前麵包，暖烘烘的味道很不俗。Menu款式不是特別的多，跟記憶中上次經過時看到的也截然不同，之前的Menu跟Bistro Du Vin的很相似。依推介點了三款頭盤，趁熱先吃Prawns A La Plancha($220)，紅蝦雖體型較小，但十分鮮甜，肉質也爽彈，是貨真價實的鮮蝦。另一款是Seared Scallops, Vanilla Butter($180)。表面煎得金黃的帶子沒加入太多調味，只有底下些許雲呢嗱牛油提味，更能吃到帶子自身的鮮甜味。還有Green Asparagus & Escargot in Herb Butter($200)。在Bistro Du Vin
訂位之時其實有猶豫要不要來這裡，因為友人準備了生日蛋糕，而餐廳表示他們不能為客人雪藏蛋糕。不過之前到同一老闆的Piccolo和Bistro Du Vin用餐感覺不錯，所以還是想來一試。
未點餐便已先上來數片餐前麵包，暖烘烘的味道很不俗。
Menu款式不是特別的多，跟記憶中上次經過時看到的也截然不同，之前的Menu跟Bistro Du Vin的很相似。依推介點了三款頭盤，趁熱先吃Prawns A La Plancha($220)，紅蝦雖體型較小，但十分鮮甜，肉質也爽彈，是貨真價實的鮮蝦。
另一款是Seared Scallops, Vanilla Butter($180)。表面煎得金黃的帶子沒加入太多調味，只有底下些許雲呢嗱牛油提味，更能吃到帶子自身的鮮甜味。
還有Green Asparagus & Escargot in Herb Butter($200)。在Bistro Du Vin也吃過香草牛油田螺，不過上次是放在牛骨髓上，這次則是伴隨露筍。香草牛油依舊誘人，不過驚喜是翠綠露筍，清甜跟田螺和香草牛油汁搭配，亦比牛骨髓予人少些罪惡感。
主菜方面最受歡迎的Snapper和Main Lobster Spaghetti已賣光，只能在下次訂位時請餐廳留一份。我們只好轉攻肉類，US Berkshire Pork, Potato Confit & Caramelized Apple($380)，豬排本身肥瘦均稱，咬感甚佳。伴菜的馬鈴薯和焦糖煮蘋果也很可口，魅力不輸主角。
友人本想試那USDA Prime Cote De Boeuf，但那是供四人分享的分量，所以他便改選了Grilled USDA Prime Ribeye, Shoestring Fries($280)。肉眼排肉軟嫩多汁，脂香豐腴，十分不錯。不過我更喜歡伴碟的幼薯條。平常吃薯條我都喜歡粗身的但這幼薯條是新鮮炸的，金黃帶白，絕不是以翻炸多次的千年油所炸成，而且並沒炸得過乾，很討喜。甜品款式不少，有Floating Island, Sorbet和Madeleine等，全都很吸引。可惜因自備了生日蛋糕且要轉場會合另一位朋友，只能留待下一次再試。
食物整體很令人滿意，環境風格跟Piccolo和Bistro Du Vin亦有幾分相似，而且地理位置比前兩者方便易達，更有優勢。可是服務方面有不少改善空間，其中例如說用餐期間我把餐巾丟了，請了他們兩次給我新的，他們也只敷衍了事，把我視而不見。雖然樓面服務客人的員工只有三位，但感覺服務亦實在太不貼心了吧，有趕客之感。
最後想再說一次，親愛的妳，生日快樂。
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