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2016-04-03
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上回經常提到的主角 — 潑水節，正式名稱應為「香港潑水節嘉年華」，今年將於4月10日舉行，當然不需要任何入場費，只要您想玩、想投入，想感受，便可以隨時加入，絕對是不分你、我、年齡、種族及無界限的泰好玩節目。參與「香港潑水節嘉年華」的前後，均可順道可品嚐九龍城的美食，盡情領略九龍城的特色與風情，絕對是非常不錯的節目。第二家要為大家介紹的泰美味餐廳名為「金泰美食」，相信不少愛吃泰菜的朋友也不會感到陌生。「金泰美食」有著地道、簡約的泰式裝潢，一排排的金屬檯真的很泰國，令我想起泰國當地不少的食肆，又一再想念家鄉了！大門口的左手邊是主理燒烤的廚房，正值平日下午茶時段的非繁忙時間，連燒魚也要躺下睡一睡了，非常惹笑！泰式燒烤 HK$86泰式串燒燒烤備有15款選擇之多，當食至少點六串，價格隨每款定價來算，做活非常靈活。我們選了雞翼兩串 (HK$13 X 2)、牛肉一串 (HK$12)、雞肉兩串 (HK$12 X 2) 和豬肉兩串 (HK$12 X 2)，端來時香氣四溢，第一時候選取了至愛的燒雞翼。雞翼外皮帶小脆，雞肉不粗糙，最欣賞它醃得非常入味，根本不用蘸醬汁，已非常滿足！另外，嚐了豬肉燒烤，豬肉偏向
參與「香港潑水節嘉年華」的前後，均可順道可品嚐九龍城的美食，盡情領略九龍城的特色與風情，絕對是非常不錯的節目。
第二家要為大家介紹的泰美味餐廳名為「金泰美食」，相信不少愛吃泰菜的朋友也不會感到陌生。
「金泰美食」有著地道、簡約的泰式裝潢，一排排的金屬檯真的很泰國，令我想起泰國當地不少的食肆，又一再想念家鄉了！
大門口的左手邊是主理燒烤的廚房，正值平日下午茶時段的非繁忙時間，連燒魚也要躺下睡一睡了，非常惹笑！
泰式燒烤 HK$86泰式串燒燒烤備有15款選擇之多，當食至少點六串，價格隨每款定價來算，做活非常靈活。我們選了雞翼兩串 (HK$13 X 2)、牛肉一串 (HK$12)、雞肉兩串 (HK$12 X 2) 和豬肉兩串 (HK$12 X 2)，端來時香氣四溢，第一時候選取了至愛的燒雞翼。雞翼外皮帶小脆，雞肉不粗糙，最欣賞它醃得非常入味，根本不用蘸醬汁，已非常滿足！
另外，嚐了豬肉燒烤，豬肉偏向瘦和薄身，坦白說口感只是一般，可是最吸引我的卻是三款不同口味的泰式醬汁，有沙嗲、酸甜辣和鹹辣，為豬肉燒烤平添不少色彩。泰菜獨有的泰式醬汁，往往是靈魂所在，擁有為菜式畫龍點睛之妙能！
酸辣鰂魚湯 HK$88一呷湯頭，已被那清酸、辛辣，混雜著重重的香草味迷惑了。湯韻清而不俗，但卻擁有其誘人之處，酸辣湯跟冬蔭功湯就是兩種完全不同的層次，我也喜歡冬蔭功湯，不過香港鮮有的酸辣湯更令我牽腸掛肚。
酸辣湯配魚或海鮮是適合不過，這天魚頭沒來貨，改以鰂魚替代，效果亦非常理想。我絕不客氣，一共來了三碗，一解我相思之愁，異常滿足！
泰式辣椒膏炒蟶子 (市價)當看到巨形的蟶子皇，再配合四溢的香氣，一時之間的感味，大家都被凝住了，待片刻才甦醒過來。
蟶子確是超級新鮮、超級肥美，入口爽彈交雜，辣椒膏本身味道雖濃厚，但亦難掩蟶子皇的鮮甜，吃得我們不停叫好，簡宜是意外驚喜！值得一提是辣椒膏炒蟶子帶著清香的燈籠椒香氣，沒有死鹹、死濃的弊端，這是「金泰美食」的優勝之處！餐牌上的泰式辣椒膏炒蟶子是配約一斤重普通大小的蟶子，價格定於 HK$128。
最後，根據往年參加「香港潑水節嘉年華」的經驗，綜合了以下幾點供大家參考：
1. 穿著野外活動，例如可供行上或浮潛 的涼鞋或快乾透氣波鞋
2. 衣著以輕便快乾衣料為主
3. 帶備多一套衣物及小毛巾，一切物品使用防水背包裝載
4. 如有需要，可帶備保護眼罩、雨衣、水槍、防水相機等玩物
5. 切記活動要以安全為上，互相尊重，切勿樂極忘形
在此，預祝大家擁有一個泰好玩與泰美味的潑水節活動，記得舉辦日期為4月10日！
P.S. 小妹正在製作個人網頁，網址為 www.kanlee.blogspot.com，請大家繼續給小妹一點點支持及指導，正不斷努力為網頁增加精彩的元素，希望大家會喜歡！
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