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2023-10-07
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今日到訪位於九龍城聯合道新開業的西班牙餐廳「The Junction HK」內在裝潢混合西班牙及日本風，餐廳外牆找來幾位年青藝術家花了數天時間用心繪畫，設有木系室外座位；小店提供酒精飲品，適合跟好友小酌-兩人優惠套餐 $788▶前菜：俄羅斯沙律4個小球狀的吞拿魚薯仔沙律，加入胡蘿蔔粒，配以脆條及灑上配菜，夠誠意-▶小菜✨西班牙海鹽炒小青椒：輕微煎香，新鮮爽甜✨西班牙欖油蕃茄麵包：蕃茄清新，麵包酥脆✨吞拿魚他他牛油果一口酥：牛油果軟滑，配上芝士、吞拿魚及一口酥，層次豐富✨西班牙白毛豬火腿肉炸丸：炸得乾身，外層香脆，內裡細滑滋味✨西班牙蛋餅：蛋香撲鼻而來，加入大量香口洋蔥及蒜片，蛋汁豐富✨西班牙辣肉腸煮蜆配白酒醬汁：蜆肉鮮甜厚肉，配合辣肉腸、車厘茄及蒜片，美味！-▶主菜：原條八爪魚腳配自家製醬汁 +$68賣相吸引得體，色澤鮮明以慢煮方式處理，質感軟嫩彈牙有嚼頭，以牛油及適量香草調味，鮮甜可口-▶主菜：西班牙墨魚汁海鮮飯 +$28海鮮有大蝦、帶子、魷魚及青口等墨魚汁飯濕潤帶粘性，吸收了海鮮汁後份外鮮甜-▶甜品：朱古力油條配以朱古力奶油油條外脆內軟，可可味恰到好處而甜度不高，蘸上軟滑奶油更能提
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兩人優惠套餐 $788
▶前菜：俄羅斯沙律
4個小球狀的吞拿魚薯仔沙律，加入胡蘿蔔粒，配以脆條及灑上配菜，夠誠意
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▶小菜
✨西班牙海鹽炒小青椒：輕微煎香，新鮮爽甜
✨西班牙欖油蕃茄麵包：蕃茄清新，麵包酥脆
✨吞拿魚他他牛油果一口酥：牛油果軟滑，配上芝士、吞拿魚及一口酥，層次豐富
✨西班牙白毛豬火腿肉炸丸：炸得乾身，外層香脆，內裡細滑滋味
✨西班牙蛋餅：蛋香撲鼻而來，加入大量香口洋蔥及蒜片，蛋汁豐富
✨西班牙辣肉腸煮蜆配白酒醬汁：蜆肉鮮甜厚肉，配合辣肉腸、車厘茄及蒜片，美味！
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▶主菜：原條八爪魚腳配自家製醬汁 +$68
賣相吸引得體，色澤鮮明
以慢煮方式處理，質感軟嫩彈牙有嚼頭，以牛油及適量香草調味，鮮甜可口
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▶主菜：西班牙墨魚汁海鮮飯 +$28
海鮮有大蝦、帶子、魷魚及青口等
墨魚汁飯濕潤帶粘性，吸收了海鮮汁後份外鮮甜
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▶甜品：朱古力油條
配以朱古力奶油
油條外脆內軟，可可味恰到好處而甜度不高，蘸上軟滑奶油更能提升層次感
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伯爵鮮奶咖啡 (熱) $48
簡單而美觀的拉花
淡淡伯爵茶香，鮮奶及咖啡比例平衡
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泡沫咖啡 (凍) $53
咖啡香濃郁，泡沫幼滑
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