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2023-07-11
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九龍城不嬲都出名泰國野食/糖水，或者有啲朋友會去食好出名既地道既火鍋，但我今次去呢度居然唔係食泰國野/糖水，而係同朋友食海鮮蒸鍋😉餐廳門口係傳統中式餐廳咁，但招牌左右有好可愛既蟹同龍蝦模型，即刻吸引咗我入去試試。餐廳室內有兩層，空間感適中，而好彩我今次兩個人可以坐四人枱，可以有充足空間享受食物，而且每次蒸海鮮既時候都有侍應尼幫手煮，唔怕自己冇經驗而將海鮮煮到老晒。好多唔同套餐既選擇，最終叫左👉🏻👉🏻👉🏻刁鑽海鮮套餐 (原價$1536👉🏻$699/位)共10款我recommend ⭐️。蟹黃青瓜 (or蟹黃海蜇)食落幾香，但可能第一次食咁樣嘅組合，感覺幾特別，青瓜因為凍凍地，所以蟹王好似唔係好貼青瓜絲。八頭南非鮑魚 ⭐️好鮮好彈牙，食起尼好多汁，加埋餐廳秘製豉油，更鮮甜。韓國斧山珍珠蠔生蠔正常發揮，冇乜海水咸味(三選一: 紐西蘭月亮貝/日本大元貝/紐西蘭刀貝蚌) 。紐西蘭月亮貝 ⭐️⭐️以為佢細細隻冇乜特別，點知鮮味超級強，唔洗配任何醬汁都勁好味。青口 (餐廳免費送🙈)鮮味十足，正常發揮(三選一: 罕有黃膏肉蟹/越南頂角膏蟹 / 罕有藻食綠膏蟹 or 野生膏仔蟹)。越南頂角高蟹 ⭐️⭐️⭐️蟹膏真係超
餐廳門口係傳統中式餐廳咁，但招牌左右有好可愛既蟹同龍蝦模型，即刻吸引咗我入去試試。餐廳室內有兩層，空間感適中，而好彩我今次兩個人可以坐四人枱，可以有充足空間享受食物，而且每次蒸海鮮既時候都有侍應尼幫手煮，唔怕自己冇經驗而將海鮮煮到老晒。
好多唔同套餐既選擇，最終叫左
👉🏻👉🏻👉🏻刁鑽海鮮套餐 (原價$1536👉🏻$699/位)
共10款
我recommend ⭐️
。蟹黃青瓜 (or蟹黃海蜇)
食落幾香，但可能第一次食咁樣嘅組合，感覺幾特別，青瓜因為凍凍地，所以蟹王好似唔係好貼青瓜絲
。八頭南非鮑魚 ⭐️
好鮮好彈牙，食起尼好多汁，加埋餐廳秘製豉油，更鮮甜
。韓國斧山珍珠蠔
生蠔正常發揮，冇乜海水咸味
(三選一: 紐西蘭月亮貝/日本大元貝/紐西蘭刀貝蚌)
。紐西蘭月亮貝 ⭐️⭐️
以為佢細細隻冇乜特別，點知鮮味超級強，唔洗配任何醬汁都勁好味
。青口 (餐廳免費送🙈)
鮮味十足，正常發揮
(三選一: 罕有黃膏肉蟹/越南頂角膏蟹 / 罕有藻食綠膏蟹 or 野生膏仔蟹)
。越南頂角高蟹 ⭐️⭐️⭐️
蟹膏真係超級多，蒸完食既時候，已經啖啖蟹肉，之後蟹膏有軟有硬，口感好有層次，而蟹鉗既蟹肉都好多🤤正
刺身:
。冰鎮原隻澳洲龍蝦
份量好多，而且每塊厚薄均一😍鮮甜&彈牙
。冰鎮北海道野生牡丹海老
幾大隻幾厚肉，正常發揮
(四選二: 日本喜知次/野生琵琶龍蝦/野生大瀨尿蝦/冰鎮日本帶子拼日本北寄貝)
。野生琵琶龍蝦
龍蝦都幾大隻，因為夠新鮮，蒸起尼唔使任何醬汁都好鮮甜
。野生大瀨蝦
瀨尿蝦肉好彈牙，仲好juicy，亦放咗部份落之後既粥底火鍋到，用尼提升鮮味
。有機蔬菜籃
份量適中，而佢地放係海鮮底到蒸，令菜都有好多既海鮮味
蒸哂所有海鮮之後，火鍋底就係海鮮粥，份量唔多唔少，我都可以食左兩碗，滿足🥰
最尾餐廳再送甜品 - 椰汁燉雪燕，為今餐畫上完美句號😍 整體好飽，而服務好好，願意再訪
回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
食物質素: 🌮🌮🌮🌮
服務質素: ☺️☺️☺️☺️
消費指數: 💰💰💰(人均消費$98+)
環境質素: ☘️☘️🍀
* 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)
九龍城龍崗道2-4號地下
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