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2015-09-15
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自「肥樂b」出世後，很少和朋友飯聚，現在他已九個月，可以坐穩bb櫈，又開始可以食固體（奶以外既食物），我可以開始約朋友食飯，唔使再自閉喇。朋友話九龍城唔止出名食泰國菜，海鮮都好好味，一於去「雷公子」試試。剁椒蒸開邊龍蝦 hkd 488上碟已令人食慾大開，大量辣椒、蒜蓉加辣椒油，心想一定辣到噴火，出奇地不是想像中辣，惹味非常，龍蝦肉厚彈牙，單邊吃已十分滿足。蔥花豉油皇乾煎鮑魚 hkd 288/6隻鮑魚軟腍入味，不過豉油免澤令這碟賣相扣了分（成也豉油敗也豉油添=_=）海鹽手插蝦 hkd 198把蝦調味用錫紙包好再以海鹽煨焗，海鹽能助蝦味提鮮，煨焗又不會令餸菜變太咸，蝦肉嫩，蝦殻亦非常惹味。銀山火焰桶蠔 hkd 288賣相相當吸引，用火燒著錫紙圍好已煎桶蠔(煎定炸呢？），桶蠔鮮味肉厚，煎得半香脆，入口微熱，帶著蜜味和輕微酒香，很好吃，如份量多點會更快樂。秘燒豬肋骨 hkd 198味道調得相當不錯，蜜汁令人想用來「撈飯」，略嫌豬肋骨太瘦或是燒得太乾，有「痴牙」和肉不離骨情況。立體 3D 芥蘭 hkd 108惹味肉碎和炸得香脆的芥蘭賣相不錯，芥蘭葉炸後消失了芥蘭本身的獨有
自「肥樂b」出世後，很少和朋友飯聚，現在他已九個月，可以坐穩bb櫈，又開始可以食固體（奶以外既食物），我可以開始約朋友食飯，唔使再自閉喇。
朋友話九龍城唔止出名食泰國菜，海鮮都好好味，一於去「雷公子」試試。
剁椒蒸開邊龍蝦 hkd 488
上碟已令人食慾大開，大量辣椒、蒜蓉加辣椒油，心想一定辣到噴火，出奇地不是想像中辣，惹味非常，龍蝦肉厚彈牙，單邊吃已十分滿足。
蔥花豉油皇乾煎鮑魚 hkd 288/6隻
鮑魚軟腍入味，不過豉油免澤令這碟賣相扣了分（成也豉油敗也豉油添=_=）
海鹽手插蝦 hkd 198
把蝦調味用錫紙包好再以海鹽煨焗，海鹽能助蝦味提鮮，煨焗又不會令餸菜變太咸，蝦肉嫩，蝦殻亦非常惹味。
銀山火焰桶蠔 hkd 288
賣相相當吸引，用火燒著錫紙圍好已煎桶蠔(煎定炸呢？），桶蠔鮮味肉厚，煎得半香脆，入口微熱，帶著蜜味和輕微酒香，很好吃，如份量多點會更快樂。
秘燒豬肋骨 hkd 198
味道調得相當不錯，蜜汁令人想用來「撈飯」，略嫌豬肋骨太瘦或是燒得太乾，有「痴牙」和肉不離骨情況。
立體 3D 芥蘭 hkd 108
惹味肉碎和炸得香脆的芥蘭賣相不錯，芥蘭葉炸後消失了芥蘭本身的獨有味道，連一向討厭吃芥蘭的老公都說「正」，若你喜歡芥蘭味可於莖部尋回^o^芥蘭迷絕不會失望。
避風塘金沙炒蟹 hkd 398
很抵吃，大大碟只售hkd 398，不要以為因炸蒜炸辣椒而令其看似大碟，蟹肉肉嫩而厚，啖啖肉令人吃得滿足，金沙粒炒得乾身惹味，「撈飯」一流，辣度可於下單時要求，切合不同人需要。
闊少炒飯 hkd 98
蛋白炒飯，飯粒較幼長與平時吃開有些分別，炒飯炒得乾身而材料豐富，味道不過不失。
吃飯當晚是星期六，很早已全場爆滿，難得滿座招呼仍相當周到，吃海鮮最煩就是弄到滿碟殼，店員亦細心主動幫我們換碟，相當醒目。
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