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2024-03-06
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約咗朋友食飯，方便佢係銅鑼灣放工快啲黎到，又想食日本野，所以訂位磯野水產。平日7:00已差不多全場滿座，好彩我地有訂位。選擇困難症廢事諗，所以叫咗個「御二人前」。有沙律松萊蟹肉青蘋果蟹籽沙準超多蟹肉和蟹籽，蟹肉的鮮美與青蘋果的脆甜完美融，蟹籽的點綴更是為這道沙拉增添了豐富口感；個餐仲有小食，海膽炸豆腐，既簡單又不凡，外層的豆腐金黃酥脆，內裡的海膽滑嫩細膩，兩種截然不同的質地在口中完美交融；刺身壽司盛合是日式居酒屋最常見的經典菜式，有磯煮鮑魚，三文魚剌身，厚切的大片肉質鮮美Q彈，再配上一杯燒酒好過癮，黑松露帶子壽司，火灸左口魚壽司，油甘魚壽司等也很好食，一口一個超滿足；用甲羅焼方法煮的原隻活龍蝦味道超贊，蝦肉緊實有嚼頭，鮮美多汁，配上梳打餅一起吃口感更加豐富，而且分量十足；鹽燒時今鮮魚「伊左目」，採用一整條現烤活魚的方法，將魚的外皮燒制的微焦酥脆，內裡卻滑嫩鮮美，一口吃下慢慢的魚香肥美，口感很贊；蜆湯稻庭烏冬很受歡迎，蜆肉的鮮嫩在濃郁的湯中尤為突出，而烏冬面則以其獨特的口感和湯底完美融合；甜品雪糕窩夫是一道簡單卻能讓人幸福的甜品，無需複雜的裝飾和點綴，僅憑本身甜美就能俘獲人心。內容太豐富
選擇困難症廢事諗，所以叫咗個「御二人前」。有沙律松萊蟹肉青蘋果蟹籽沙準超多蟹肉和蟹籽，蟹肉的鮮美與青蘋果的脆甜完美融，蟹籽的點綴更是為這道沙拉增添了豐富口感；
個餐仲有小食，海膽炸豆腐，既簡單又不凡，外層的豆腐金黃酥脆，內裡的海膽滑嫩細膩，兩種截然不同的質地在口中完美交融；
刺身壽司盛合是日式居酒屋最常見的經典菜式，有磯煮鮑魚，三文魚剌身，厚切的大片肉質鮮美Q彈，再配上一杯燒酒好過癮，黑松露帶子壽司，火灸左口魚壽司，油甘魚壽司等也很好食，一口一個超滿足；
用甲羅焼方法煮的原隻活龍蝦味道超贊，蝦肉緊實有嚼頭，鮮美多汁，配上梳打餅一起吃口感更加豐富，而且分量十足；
鹽燒時今鮮魚「伊左目」，採用一整條現烤活魚的方法，將魚的外皮燒制的微焦酥脆，內裡卻滑嫩鮮美，一口吃下慢慢的魚香肥美，口感很贊；
蜆湯稻庭烏冬很受歡迎，蜆肉的鮮嫩在濃郁的湯中尤為突出，而烏冬面則以其獨特的口感和湯底完美融合；
甜品雪糕窩夫是一道簡單卻能讓人幸福的甜品，無需複雜的裝飾和點綴，僅憑本身甜美就能俘獲人心。
內容太豐富，有魚又有龍蝦，食到好飽好滿足，高質抵食。
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