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2024-11-09
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不時過來1亞太中心吃晚飯,因為泊車方便,而且食肆又多!這天朋友約我來The Flame Bar & Restaurant,試試他們的二人餐,食物很有驚喜!來到更發現這裏他們有戶外座,可以帶狗,活動包場更有9折,下次可考慮過來跟狗狗及狗友慶祝生日!是日享用的二人餐,先有香煎大蝦伴牛油果沙律!沙律色彩鮮豔,搭配香煎大蝦和滑嫩牛油果,口感層次分明。蝦肉外焦內嫩,鮮甜海味與牛油果奶香相得益彰,清新沙律菜更增添脆爽感。而是日餐湯為蕃茄湯,味道香甜濃郁!主食我們要了西班牙海鮮燴飯。這道傳統燴飯散發濃郁海鮮香氣,米粒吸收豐富的魚高湯,口感軟糯。海鮮新鮮,蝦和貝類的鮮美與米飯完美結合,讓人回味無窮。肉食我們要了西班牙伊比利黑毛有骨豬扒。伊比利黑毛豬扒的肉質極為鮮嫩,脂肪分布均勻,口感豐富。它的煎制使外皮微焦,內裡保持多汁,單用簡單的調味已經足夠,展現肉品本身的優質鮮味。而套餐有兩款甜品:意大利芝士蛋糕口感滑順,既不過於膩口,甜度適中。而火烙法式焦糖蛋糕更具視覺效果,侍應以火槍燃起大火,便看見外層金黃酥脆的蛋糕,焦糖的香氣與蛋糕的細膩口感形成完美的融合!飲品朋友要了Okinawa Pineapple S
是日享用的二人餐,先有香煎大蝦伴牛油果沙律!沙律色彩鮮豔,搭配香煎大蝦和滑嫩牛油果,口感層次分明。蝦肉外焦內嫩,鮮甜海味與牛油果奶香相得益彰,清新沙律菜更增添脆爽感。而是日餐湯為蕃茄湯,味道香甜濃郁!
主食我們要了西班牙海鮮燴飯。這道傳統燴飯散發濃郁海鮮香氣,米粒吸收豐富的魚高湯,口感軟糯。海鮮新鮮,蝦和貝類的鮮美與米飯完美結合,讓人回味無窮。
肉食我們要了西班牙伊比利黑毛有骨豬扒。伊比利黑毛豬扒的肉質極為鮮嫩,脂肪分布均勻,口感豐富。它的煎制使外皮微焦,內裡保持多汁,單用簡單的調味已經足夠,展現肉品本身的優質鮮味。
而套餐有兩款甜品:意大利芝士蛋糕口感滑順,既不過於膩口,甜度適中。而火烙法式焦糖蛋糕更具視覺效果,侍應以火槍燃起大火,便看見外層金黃酥脆的蛋糕,焦糖的香氣與蛋糕的細膩口感形成完美的融合!
飲品朋友要了Okinawa Pineapple Special 。新鮮的鳳梨果汁,帶來自然甜味與酸度,讓人感受到夏天清新。而我要的Mountain Fuji ,以梳打為基底,結合奶蓋,呈現出獨特層次感,清新又醇厚,又視覺美感。
The Flame Bar & Restaurant (觀塘)
地址:觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓303號舖
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