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2016-02-19
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大時大節前夕, 聚餐特別多, 食左幾十年, 諗去吃什麼、去那吃也夠頭痛了, 今次去遠點, 入西貢食海鮮, 一行四人, 其中2人經濟環境一般, 所以今晚不可以豪吃海鮮, 只用可普通晚飯價錢吃海鮮, 沿海邊行了一圈, 越入的海鮮檔價錢越相宜, 最後選了金輝海鮮菜館落腳, 早點食晚飯係我們既策略, 17.00pm 或之前吃, 議價空間最高, 我地食完, 食店又可以番檯做多一轉生意, 一家便宜兩家著呢今次我地選了 $208/位套餐, 減到 $200兼可將清蒸海上鮮的唔知乜魚轉為清蒸游水沙巴斑。秘制海龍皇湯內有蕃茄、雜魚、花甲等, 師奶朋友話無味精, 雖然說不上很鮮甜, 以列湯來說有海鮮味而又無落味精己經很不錯了。清蒸鮑魚仔每人有2隻, 味鮮, 爽口, 豉油鹹度適中芝士焗龍蝦伊麵芝士汁一般, 沒有芝士香味, 龍蝦細隻沒大多肉可食, 貴價海鮮都預左, 龍蝦是新鮮貨或剛死的, 沒有死蝦味, 蝦肉亦彈牙爽甜。******************************蝦仁炒飯炒得不夠乾身, 米飯偏腍, 幸好唔太油膩, 可以清碟。清蒸沙巴班約斤半, 肉質爽嫩鮮甜, 完全唔腥, 豉油恰到好處蒜溶粉絲元貝食
今次我地選了 $208/位套餐, 減到 $200兼可將清蒸海上鮮的唔知乜魚轉為清蒸游水沙巴斑。
秘制海龍皇湯內有蕃茄、雜魚、花甲等, 師奶朋友話無味精, 雖然說不上很鮮甜, 以列湯來說有海鮮味而又無落味精己經很不錯了。
秘制海龍皇湯
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每人有2隻, 味鮮, 爽口, 豉油鹹度適中
清蒸鮑魚仔
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芝士汁一般, 沒有芝士香味, 龍蝦細隻沒大多肉可食, 貴價海鮮都預左, 龍蝦是新鮮貨或剛死的, 沒有死蝦味, 蝦肉亦彈牙爽甜。
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蝦仁炒飯
炒得不夠乾身, 米飯偏腍, 幸好唔太油膩, 可以清碟。
芝士焗龍蝦伊麵及蝦仁炒飯
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約斤半, 肉質爽嫩鮮甜, 完全唔腥, 豉油恰到好處
清蒸沙巴班
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食套餐的代價, 沒得揀, SIZE 永遠差緊啲, 蒜溶落得重手, 混合粉絲吃, 香口美味, 之但係那隻元貝真的很細隻, 過了火, 好韌, 比擦子膠好一點而已
蒜溶粉絲元貝
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椒鹽雖惹味, 但唔多唔少蓋了瀨尿蝦的鮮甜, 瀨尿蝦最好吃是隔水清蒸, 原汁原味, 鮮甜到不得了, 哈….講番這椒鹽瀨尿蝦, 有手掌般大, 仲好好肉地, 蝦肉還帶點蝦肉汁, 今餐的亮點 , 食瀨尿蝦成手蒜油, 不想弄髒我的手機, 所以沒拍照。
椒鹽瀨尿蝦
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