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2015-07-14
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有位朋友生日，所以book了相撲手。Book了六點十五分，因為遲了十分鍾左右，所以未有遇到等電梯的人龍，可以直接上樓。店方安排了我們坐在角落的四人坐位。結果，叫天不應、叫地不聞...... 就連主持人講野都聽唔到入坐後，友人第一件事就係搵點餐紙，原來放左係我身邊一個錦盒入面。點餐紙每樣食物都有圖片，唔洗怕唔知自已食緊咩。第一樣order的食物就係剌身，點了巨型甜蝦、吞拿魚、三文魚等等。不過，我地好肯定自己冇點的鮑魚片和北寄貝，都出現了，可見呢個剌身拼盤應該係standard，每一枱都一樣。如果係咁，其實洗鬼我地入紙咩，我地入坐後，直接問我地要唔要剌身拼盤咪算囉，唔洗浪費張紙，反正我地寫咩，都係比standard。 巨型甜蝦：甜蝦有六吋長，挑埋蝦腸，可見廚師對食材之用心。 三文魚：厚切三文魚十分肥美。 帶子：帶子鮮甜，夠大粒。雖一粒開三片，但都ｏｋ。 玉子：外表燒得靚，味道香甜。 劍魚腩：不夠肥美 吞拿魚：order左兩次，都比朋友搶哂，只好自已再order一件，但唔多新鮮。 鵝肝壽司：鵝肝大約係舊飯的六分之一，食到好有飯味（？），鵝肝唔知係無味定太細粒，除左飯味之外，真係
Book了六點十五分，因為遲了十分鍾左右，所以未有遇到等電梯的人龍，可以直接上樓。
店方安排了我們坐在角落的四人坐位。結果，叫天不應、叫地不聞...... 就連主持人講野都聽唔到
入坐後，友人第一件事就係搵點餐紙，原來放左係我身邊一個錦盒入面。點餐紙每樣食物都有圖片，唔洗怕唔知自已食緊咩。
剌身
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巨型甜蝦：甜蝦有六吋長，挑埋蝦腸，可見廚師對食材之用心。
三文魚：厚切三文魚十分肥美。
帶子：帶子鮮甜，夠大粒。雖一粒開三片，但都ｏｋ。
玉子：外表燒得靚，味道香甜。
劍魚腩：不夠肥美
吞拿魚：order左兩次，都比朋友搶哂，只好自已再order一件，但唔多新鮮。
鵝肝壽司
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帆立貝鵝肝壽司：不同於鵝肝壽司，帆立貝鵝肝壽司好吃很多，兩者同時入口即溶，配合程度較淨鵝肝壽司高，口感也比較豐富。
烤羊架
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串燒
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一口和牛：燒得剛剛好，唔會老。
牛舌：厚薄適中，彈牙有咬口，調味也很香。
生蠔
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味道方面，如果比一兩片檸檬點下可能好ｄ，因為，真係好腥...... 講完。
蟹粥
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除了蟹之外，還有葱，粟米等材料，令粥變得鮮甜。
為在場生日的朋友慶生，全場熄燈一陣，在全黑的環境送上蛋糕，Surprise！ 生日蛋糕：其實係吞拿魚他他，可以滿足一下我比人搶哂吞拿魚剌身的咒念=,=
新鮮吞拿魚配脆脆的餅乾一起吃，口感很好。
在進食期間，主持和食客會有互動，會推出特別食品、湯水和甜品，現場表演切魚，氣氛不錯。甜品方面， 除了雪糕外， 其他都係限量，一枱只可以要一個。我們枱的甜品被其中一位朋友獨食了，所以沒有吃到......
總結
食品方面，用料新鮮，廚師對食物用心，足夠比笑臉。
環境方面，氣氛很好，可惜我們被安排坐在角落的四人坐位，很難聽清楚主持人講野。
服務方面，店員有禮貌，可惜人手好像不太夠，沒有人收碟。
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