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2023-12-02
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餐廳位於灣仔及銅鑼灣之間，交通方便，小菜鑊氣十足，色香味俱全，更以矜貴的海味料理入饌，加上集合傳統及創意款式，選擇多元化。餐館內在環境以中式裝潢加上特大玻璃窗設計，觀景佳，光線充足，絕對係聚餐及設宴之首選。蜂巢柚子脆帝皇蝦球以柚子入饌，混入柚子醬和柚子肉，清新輕盈，蝦肉肥美厚實且非常鮮甜彈牙，令人一試難忘大澳蝦醬海珊骨海珊骨用了豬腩部位，肉質肥瘦均勻和軟腍，外層炸至香脆，內層肉味香濃，輕咬一口已散岀陣陣蝦醬咸香，相當惹味秘製鮮魚湯雜菌手打魚腐魚腐是自家手打，質感跟坊間的全不一樣，入口腍滑且魚味濃郁，以雜菌、白菜仔滾湯，令魚湯底更清甜更鮮味窩燒鮑魚雞粒炒飯熱騰騰砂鍋中盛著的香口既炒飯，飯粒飽滿且粒粒分明，配料相當豐富，有鮑魚，蝦仁，雞肉，伴隨著葱花和蛋花，令炒飯更香口、更惹味，令人回味無窮薑汁千層糕超級夠薑，薑味特濃，千層糕口感非常軟糯，大愛品粵居📍灣仔摩理臣山道5-9號天樂廣場1樓
蜂巢柚子脆帝皇蝦球以柚子入饌，混入柚子醬和柚子肉，清新輕盈，蝦肉肥美厚實且非常鮮甜彈牙，令人一試難忘
大澳蝦醬海珊骨
海珊骨用了豬腩部位，肉質肥瘦均勻和軟腍，外層炸至香脆，內層肉味香濃，輕咬一口已散岀陣陣蝦醬咸香，相當惹味
秘製鮮魚湯雜菌手打魚腐
魚腐是自家手打，質感跟坊間的全不一樣，入口腍滑且魚味濃郁，以雜菌、白菜仔滾湯，令魚湯底更清甜更鮮味
窩燒鮑魚雞粒炒飯
熱騰騰砂鍋中盛著的香口既炒飯，飯粒飽滿且粒粒分明，配料相當豐富，有鮑魚，蝦仁，雞肉，伴隨著葱花和蛋花，令炒飯更香口、更惹味，令人回味無窮
薑汁千層糕
超級夠薑，薑味特濃，千層糕口感非常軟糯，大愛
品粵居
📍灣仔摩理臣山道5-9號天樂廣場1樓
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