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2010-03-01
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大學同學們都為口奔馳, 很難得聚首一堂, 是晚大家都抽空出來共進晚餐慶祝農曆新年， 由於大家的工作及居位地點遍及港九新界，所以今次選了交通方便的酒家-彩晶軒, 位於尖沙咀港晶中心。雖然很久沒有聚會，但大家一點也不生疏，依然有數之不盡的話題，整晚笑聲不絶，氣氛融洽、食物美味，期待下一次聚會的來臨。是晚的餸菜如下：即炸 BB 鴿名副其實的BB 鴿，肉質嫩滑，而且它的皮很薄，所以亦很脆口，炸的時間剛剛好，令肉汁沒有流失。沙參玉竹燉翅群（例）湯水味濃，喝得出用料、火喉十足，隨湯附上的湯料，裡面有很多翅，算是超值之選。台式鹵豆腐豆腐很滑、鹵水汁很夠味，豆腐皮脆且薄，入口時覺得非常滑溜，值得堆介！甜酸明蝦球這個沒甚特色，很多餐廳也有同類型的餸。三鮮鍋巴（例）堆介之選，鍋巴鬆脆，那碟用來佐鍋巴的三鮮份量十足，卜卜脆的鍋巴加上各種鮮味， 味道一流，吃時令人有一份滿足的感覺。欖角醬烤骨啖啖肉加濃郁的欖角醬味，幾惹味！銀杏米湯浸豆苗水平作品，加入銀杏杞子頗有諗頭。酢炸日本珍珠蠔餐廳選用大大隻的蠔，肥美之餘，蠔本身很滑，由於炸得剛剛好，把鮮味和蠔汁都鎖住，咬入口時啖啖的蠔汁令人回味無窮。生果盤（免費贈送）估
雖然很久沒有聚會，但大家一點也不生疏，依然有數之不盡的話題，整晚笑聲不絶，氣氛融洽、食物美味，期待下一次聚會的來臨。
是晚的餸菜如下：
即炸 BB 鴿
名副其實的BB 鴿，肉質嫩滑，而且它的皮很薄，所以亦很脆口，炸的時間剛剛好，令肉汁沒有流失。
沙參玉竹燉翅群（例）
湯水味濃，喝得出用料、火喉十足，隨湯附上的湯料，裡面有很多翅，算是超值之選。
台式鹵豆腐
豆腐很滑、鹵水汁很夠味，豆腐皮脆且薄，入口時覺得非常滑溜，值得堆介！
甜酸明蝦球
這個沒甚特色，很多餐廳也有同類型的餸。
三鮮鍋巴（例）
堆介之選，鍋巴鬆脆，那碟用來佐鍋巴的三鮮份量十足，卜卜脆的鍋巴加上各種鮮味， 味道一流，吃時令人有一份滿足的感覺。
欖角醬烤骨
啖啖肉加濃郁的欖角醬味，幾惹味！
銀杏米湯浸豆苗
水平作品，加入銀杏杞子頗有諗頭。
酢炸日本珍珠蠔
餐廳選用大大隻的蠔，肥美之餘，蠔本身很滑，由於炸得剛剛好，把鮮味和蠔汁都鎖住，咬入口時啖啖的蠔汁令人回味無窮。
生果盤（免費贈送）
估不到免費贈送的生果盤也有驚喜，賣相相當吸引，尤其是波羅，非常甜美多汁。
西米紅豆沙（免費贈送）
紅豆沙本來很普通，但加上大大粒的西米，令吃時口感大增。
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