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2022-03-29
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今天一早七時因事外出,九時左右完成事務正為早餐頭痛,身在尖東但因疫情二,三月收緊限聚令,一間常光顧早茶的茶樓已暫停營業,幸好太座想起頂好海鮮酒家亦有早市🤔🤔果然仍在開門亦見多枱二人似熟客已入座,點了鮮蝦餃王蟹子蒸燒賣王香煎韭菜餅金錢肚牛肉腸叉燒腸蝦餃餡料味略鹹,胡椒粉味畧重燒賣王肉質應可提升,味道還可改進韭菜餅水準一般,口味平常金錢肚亦算爽口彈牙腸粉粉皮略嫌鬆散, 煙韌度不足,還好蒸得熱度夠,口感中和時下疫情,亦不能太苛求吧
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