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同friend 傾起打邊爐,講過616有新嘢,於是二訪616,今次就食港島西環近一田分店。湯底 今次揀咗牛骨湯,另一半要青花椒青花椒嘅辣味好吸引,有層次,唔係死辣。後勁好出 好惹味。再encore 信州和牛,牛肩胛 牛腹 牛赤身,肩身最重牛味,肩胛最肥美,個人覺得用花椒湯底,可以減低個油膩感,而且愈食愈過癮。呢個價錢有3款和牛,平靚正🤣再試佢牛汁,加少少青檸,同湯底好夾!正!另外送嘅牛花趾,比較有咬口,似牛𦟌。牛頸瘠,肥美,入口好嫩!另外仲食匙柄加胸口膀,夾埋一齊,一爽一油!
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同friend 傾起打邊爐,講過616有新嘢,於是二訪616,今次就食港島西環近一田分店。
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湯底 今次揀咗牛骨湯,另一半要青花椒
青花椒嘅辣味好吸引,有層次,唔係死辣。後勁好出 好惹味。
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再encore 信州和牛,牛肩胛 牛腹 牛赤身,肩身最重牛味,肩胛最肥美,個人覺得用花椒湯底,可以減低個油膩感,而且愈食愈過癮。

呢個價錢有3款和牛,平靚正🤣
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再試佢牛汁,加少少青檸,同湯底好夾!正!

另外送嘅牛花趾,比較有咬口,似牛𦟌。

牛頸瘠,肥美,入口好嫩!另外仲食匙柄加胸口膀,夾埋一齊,一爽一油!

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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  • 熟成加拿大牛肩脊