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2025-02-19
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開箱全球最奢華之一嘅連鎖餐廳無啲咩可以比維港個 Cityline 更加代表到香港每一個位都係無死角咁望住全個海景！NOBU 係由近年開始留意日本餐廳後就已經聽過呢個朵嘅餐廳皆因係由松久信幸先生 （Nobu Matsuhisa）用自己個名命名餐廳（佢個朵喺飲食界好出名㗎！），亦都係日本以外亞洲首家Nobu餐廳呢到主打混合秘魯風味嘅新派日菜！◞而家逢星期一晚，會有一個Nobu Hong Kong Kushi-Maki 秘魯風味日式美饌 無限享用♾️多款串燒、精緻壽司卷私心推薦佢哋嘅拖羅同埋所有串燒起碼嗌咗 4-5 round！全部都係熱辣辣上碟帆立貝入面係燒到半熟！連茄子都燒得比出名更加好食，油香味勁足！◞仲有得試埋 NOBU 名物 ———最推薦一定喺「鱈魚西京燒」同埋「Tacos」連前菜個 tacos 已經勁深印象！用秘魯當地常見嘅小食配以三文魚刺身粒/龍蝦/吞拿魚為主，搭配辣味噌醬汁，好開胃！「鱈魚西京燒」更加係NOBU名物，銀鱈魚以味噌醃製 72小時，再以爐火烤至香脆，並搭配上醇厚的味噌醬，好好食！◞甜品方面，連青咖喱雪葩都有？！椰奶味幾重，真係好還原青咖喱嘅味，雖然好似有啲怪都係嗌返
無啲咩可以比維港個 Cityline 更加代表到香港
每一個位都係無死角咁望住全個海景！
NOBU 係由近年開始留意日本餐廳後就已經聽過呢個朵嘅餐廳
皆因係由松久信幸先生 （Nobu Matsuhisa）用自己個名命名餐廳（佢個朵喺飲食界好出名㗎！），亦都係日本以外亞洲首家Nobu餐廳
呢到主打混合秘魯風味嘅新派日菜！
◞
而家逢星期一晚，會有一個Nobu Hong Kong Kushi-Maki 秘魯風味日式美饌
無限享用♾️多款串燒、精緻壽司卷
私心推薦佢哋嘅拖羅同埋所有串燒
起碼嗌咗 4-5 round！全部都係熱辣辣上碟
帆立貝入面係燒到半熟！
連茄子都燒得比出名更加好食，油香味勁足！
◞
仲有得試埋 NOBU 名物 ———
最推薦一定喺「鱈魚西京燒」同埋「Tacos」
連前菜個 tacos 已經勁深印象！用秘魯當地常見嘅小食配以三文魚刺身粒/龍蝦/吞拿魚為主，搭配辣味噌醬汁，好開胃！
「鱈魚西京燒」更加係NOBU名物，銀鱈魚以味噌醃製 72小時，再以爐火烤至香脆，並搭配上醇厚的味噌醬，好好食！
◞
甜品方面，連青咖喱雪葩都有？！
椰奶味幾重，真係好還原青咖喱嘅味，雖然好似有啲怪
都係嗌返最正路嘅心太軟～ 蛋糕外皮比較薄，有啲微脆朱古力
流心喺特濃黑朱古力！味道超級濃郁口感柔滑！唔會死甜
順帶一題，呢到服務超好，全心全意服務顧客！
體驗日本文化引以為傲嘅Omotenashi （おもてなし）款待精神!
仲有無限 free-flow 清酒，～ 開心^^
快快趕走 Monday Blues~
𓐐 Nobu Hong Kong Kushi-Maki｜$698p.p
▍SHUKO platter 小 食 拼 盤
⸝ Edamame 枝豆 ⋅ Shishito Peppers Den Miso 燒日本青椒 ⋅ Japanese Pickles 日式漬物 ⋅ Tuna Tostasda 金槍魚粟米脆片⋅ Lobster Tostada 龍蝦粟米脆片 ⋅ Salmon Tostada 三文魚粟米脆片
₊˚ 以下為 無 限 量 供 應 Served to Table
▍KUSHIYAKI 日 式 串 燒
⸝ Chicken 雞肉 ⋅ Beef 牛肉 ⋅ Scallop 帆立貝⋅ Shrimp 蝦 ⋅ Vegetable蔬菜
▍Maki ROLLS 壽 司 卷
⸝ Eel & Cucumber 鰻魚 & 青瓜卷 ⋅ Shrimp Tempura 蝦天婦羅 ⋅ Salmon & Avocado 三文魚 & 牛油果卷 ⋅ Spicy Tuna 辣味金槍魚卷 ⋅ California Roll 加州卷
▍Main Courses 主 菜 （+$198p.p)
⸝ Black Cod Miso 鱈魚西京燒
⸝ Rock Shrimp Tempura with Creamy Spicy Sauce 石蝦天婦羅配香辣忌廉汁
▍Dessert 甜品（+$98p.p)
⸝ Bento Box 朱古力心太軟配綠茶雪糕
⸝ Japanese Strawberry Cake 日本士多啤梨蛋糕配香草雪糕
▍Free-flow Signature Beverages (+$268p.p)
⸝ Yuzu highball ⋅ Whisky highball ⋅ beer ⋅ sake ⋅ no-abv beverages
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