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2021-02-21
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新創發滷味專門店新年時就想食滷味但是這間店初八啟市因此白跑一趟今天初十終於開市知道後立即到瀝源街市買一盒滷味拼盤這間是正宗潮州滷味店店主是正宗的潮州人曾經也有電視訪問過等待的時候和老闆聊天得知這些滷味做法一點都不簡單除了要滷到入味口感也不能差我看到每樣都好吸引所以在老闆的推薦下點了滷味拼盤試試看老闆人很好會跟顧客聊天這和我之前食的潮州菜不一樣這滷汁不會偏咸入味但肉不會過滷而變柴而且不會死咸所以吃完不會太口渴老闆還送了不少菜甫和酸菜伴飯伴粥吃是一流的！這一大盒的$90不到夠一家四口吃裡面的料非常多有牛筋、豬肚、豬耳滷水豆腐、滷水鵝家裡人說裡頭的牛筋還有酸菜超級好吃而且分量也很多吃到嘴裡的牛筋足足有一個魚蛋大彈牙但不會難咬入口還有飄著淡淡的滷味香沾上搭配的潮州酸汁很入胃如果一起入口更是對味很推薦牛筋自己加一點蔥花配啤酒配著滷味拼盤食應該是很棒的選擇新創發滷味專門店地址：新創發滷味專門店 (沙田)沙田瀝源街6號瀝源邨街市7號舖
新年時就想食滷味
但是這間店初八啟市
因此白跑一趟
今天初十
終於開市
知道後立即到瀝源街市買一盒滷味拼盤
這間是正宗潮州滷味店
店主是正宗的潮州人
曾經也有電視訪問過
等待的時候和老闆聊天
得知這些滷味做法一點都不簡單
除了要滷到入味
口感也不能差
我看到每樣都好吸引
所以在老闆的推薦下
點了滷味拼盤試試看
老闆人很好
會跟顧客聊天
這和我之前食的潮州菜不一樣
這滷汁不會偏咸
入味但肉不會過滷而變柴
而且不會死咸
所以吃完不會太口渴
老闆還送了不少菜甫和酸菜
伴飯伴粥吃是一流的！
這一大盒的$90不到
夠一家四口吃
裡面的料非常多
有牛筋、豬肚、豬耳
滷水豆腐、滷水鵝
家裡人說
裡頭的牛筋還有酸菜超級好吃
而且分量也很多
吃到嘴裡的牛筋足足有一個魚蛋大
彈牙但不會難咬
入口還有飄著淡淡的滷味香
沾上搭配的潮州酸汁很入胃
如果一起入口更是對味
很推薦牛筋
自己加一點蔥花配啤酒
配著滷味拼盤食應該是很棒的選擇
新創發滷味專門店
地址：新創發滷味專門店 (沙田)
沙田瀝源街6號瀝源邨街市7號舖
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