妹記大排檔 (已搬遷) 新店位置

昔日的妹記，位處市政大樓地庫，感覺地踎。如今「升呢」位處商場地庫，一改以往爛躂躂的形象。店內環境較以前乾淨企理，張貼了不同街市的場景，令室內佈置更見心思！ 紅燒乳鴿皇（2隻）：剛炸起的入口燙嘴，外皮鬆脆肉嫩，鹵水汁入味！ 鋼窩鷄：熱騰騰的惹味小炒，配料包括木耳、冬菇、芫茜等，鑊氣很夠，鷄肉嫩滑入味，一點鞋口感覺也沒有！ 豉椒炒蟶子：豉椒炒什麼款式的菜肴都十分惹味，這碟蟶子也不例外。蟶子肥大肉厚，沒有炒得過火而韌！ 蒜蓉炒白菜仔：白菜仔用簡單的方法蒜蓉炒，已很夠味！ 蠔仔煎餅：吃蠔餅一向最怕多油，但妹記的蠔餅煎得較乾身，入口不油膩，口感酥脆！ 椒絲腐乳炒通菜：經典的大排檔菜式，腐乳亦增加了通菜的口感，典型的家常菜，但略嫌菜身炒得不夠乾身！ 豉油銀芽炒麵：每條麵條上色均勻，炒得乾身，碟底亦沒有過多油份，入口不會嗆喉，配以銀芽去炒，不錯！南乳香酥骨：肉質炸得脆身爽口，帶南乳香，乃不錯的佐酒小吃！黃金蝦球：師傅把蝦殼去掉，金黃色的蝦球，用咸蛋黃包著蝦肉去炸，但炸漿太厚略鹹，敗筆之作！鬼馬油炸鬼：本店推介之作，亦是本人覺得失望之作。油炸鬼釀入魚肉去炸，但炸漿太厚，入口滿口脆漿，而魚