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2019-02-17
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這天和朋友到了尖沙咀吃一間我認為CP值很高的漢堡店，但我這次想評論的並不是我們去的那間漢堡店，而是一間在K11商場的人氣班戟店，名字叫「PAN de PAIN Pancakes & Sweets」。到這間班戟店，是我想不到吃完正餐後到哪兒吃甜品得出的決定。然後我又發現了一件事情，原來「PAN de PAIN」是來自日本沖繩的「過江龍」班戟店，又是過江龍了，近數年真的有太多過江龍的食店，但質素大多都一般，看看 PAN de PAIN 如何吧。要排隊也是意料之內的事，時間已經比想像中短，等了大概20分鐘就能入座。還記得之前來過兩次，大概是九時多，餐廳已經截龍，可想而知 PAN de PAIN 有多受歡迎。餐廳採用了讓客人排隊時點餐的形式，這通常都是受歡迎的店舖才會採用的形式，好讓職員有足夠的時間弄食物，客人入座時便不用花那麼多的時間去等候食物。說是soufflé pancake專門店也不過分，單單是招牌的班戟已經有六種，另外梳乎厘有三種，完全吸引女士們去朝聖。店內環境頗大，亦跟門面的黃色主題互相輝映，同樣是簡約的黃色，有不少的裝潢都是木製的，兩者結合起來，讓客人覺得更加舒服自在。來到了梳乎
要排隊也是意料之內的事，時間已經比想像中短，等了大概20分鐘就能入座。還記得之前來過兩次，大概是九時多，餐廳已經截龍，可想而知 PAN de PAIN 有多受歡迎。
餐廳採用了讓客人排隊時點餐的形式，這通常都是受歡迎的店舖才會採用的形式，好讓職員有足夠的時間弄食物，客人入座時便不用花那麼多的時間去等候食物。
說是soufflé pancake專門店也不過分，單單是招牌的班戟已經有六種，另外梳乎厘有三種，完全吸引女士們去朝聖。
店內環境頗大，亦跟門面的黃色主題互相輝映，同樣是簡約的黃色，有不少的裝潢都是木製的，兩者結合起來，讓客人覺得更加舒服自在。
來到了梳乎厘班戟專門店，就當然點他們的招牌soufflé pancake，想起了以前在銅鑼灣某間很有名的F字頭班戟店，這裡的梳乎厘班戟跟那間都差不多，鬆軟度算是剛剛好吧，蛋香味十分重，應該下了很多雞蛋。甜味方面也拿捏得不錯，不會太甜。另外還有忌廉和牛肉，旁邊也有一份蜂蜜糖漿，普遍的班戟店都會配這些配料，不至於那麼單調，除了蛋香味還能感受到其他的甜味。
Oringinal Soufflé
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朋友點的是玉桂蘋果梳乎厘班戟，這個的質素就似乎欠缺了一點，soufflé上有數件蘋果，亦有大量的肉權蘋果汁從上方流下來，這點是不錯的，但soufflé真系太軟了，像一堆蛋漿多於soufflé ⋯⋯ 外觀不但沒 Oringinal soufflé 那麼整齊，味道方面更是減了分。但肉桂加蘋果確實又令平平無奇的「蛋漿」加了分，酸酸甜甜的，佈滿整個soufflé，會令人感到開胃。
Caramel Apple Soufflé
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