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2024-01-01
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Tea @ 19 Apr 2023 (Wednesday)Bakerie.C 是一家以法國為靈感的糕點店，具有香港獨特的口味，旨在提供精緻的法國經典美食，以滿足你的甜食需求。Bakerie.C以網店起家，工場設在觀塘興業街，近年開始涉足於實體店，目前在MOKO一田內有自取點和現貨供應，也曾與觀塘一田合作，設有限時形容的POP UP自取點和現貨供應。Bakerie.C主打法式手工撻和磅蛋糕，手工撻的款式眾多，取名也相當有心思，例如名為「The Moon」的檸檬芝士撻 (Lemon Cheesecake Tart)、「初心」的開心果撻、「三點三」的花生醬麻糬撻。名字相當有巧思。另外也有售磅蛋糕，拍攝當天有抹茶奶酥磅蛋糕 (Matcha Pound Cake) 的現貨供應。The Moon - $36如果你正在尋找一種酸、鹹衝擊的甜品，那麼檸檬芝士撻是必須嘗試的。 這款The Moon完美融合了芝士蛋糕的鹹味和檸檬的酸味。餡餅的外皮呈曲奇皮且易碎，口感脆身。 餡料由燒蛋白霜、檸檬凝醬和芝士蛋糕製成，口感順滑。 檸檬味並不過分，反而為豐富的芝士增添了清爽的風味。總括而言，The Moon是一款
Bakerie.C 是一家以法國為靈感的糕點店，具有香港獨特的口味，旨在提供精緻的法國經典美食，以滿足你的甜食需求。Bakerie.C以網店起家，工場設在觀塘興業街，近年開始涉足於實體店，目前在MOKO一田內有自取點和現貨供應，也曾與觀塘一田合作，設有限時形容的POP UP自取點和現貨供應。
Bakerie.C主打法式手工撻和磅蛋糕，手工撻的款式眾多，取名也相當有心思，例如名為「The Moon」的檸檬芝士撻 (Lemon Cheesecake Tart)、「初心」的開心果撻、「三點三」的花生醬麻糬撻。名字相當有巧思。另外也有售磅蛋糕，拍攝當天有抹茶奶酥磅蛋糕 (Matcha Pound Cake) 的現貨供應。
The Moon - $36
如果你正在尋找一種酸、鹹衝擊的甜品，那麼檸檬芝士撻是必須嘗試的。 這款The Moon完美融合了芝士蛋糕的鹹味和檸檬的酸味。
餡餅的外皮呈曲奇皮且易碎，口感脆身。 餡料由燒蛋白霜、檸檬凝醬和芝士蛋糕製成，口感順滑。 檸檬味並不過分，反而為豐富的芝士增添了清爽的風味。
總括而言，The Moon是一款令人愉悅的甜品，口感清爽輕盈，無論是作為一頓豐富晚餐後的甜品還是休閒的下午茶，它都是適合的選擇。
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