影片
更多
2015-08-02
1068 瀏覽
相約朋友在觀塘吃晚飯，餐廳就在APM對面，位置很方便，其實很容易找到。今日事情不順，不想用腦，直接來個Set Dinner就好了。Caramel Apple Spice熱騰騰的Caramel Apple Spice傳出陣陣的焦糖及肉桂香氣。頂層鋪上厚厚的忌廉，更有焦糖漿及肉桂。幼滑的忌廉配上微酸的蘋果醋，非常清新。Crab Salad前菜是蟹肉沙律，跟我想像的有點出入。材料有青瓜，蟹肉，西柚，檸檬油醋，細碎的蟹肉份量不是太多，不過我很喜歡配上酸甜的西柚，非常多汁，是道醒胃的菜色。Iberico Pork Rack w/ Apple & Ginger黑毛豬是偏瘦的那種，脂肪比例比較少，口感是爽口帶點嚼勁，肉味甚濃，而且帶點果香。另外我很喜歡這兒配上橙香油醋和青蘋果，感覺清新，而且酸甜的效果減少了黑毛豬的油膩感，不過其實本身油膩感也不高啦。Yuzu Cheese Cake 芝士蛋糕口感香滑，散發著陣陣的柚子味，再配上結實的餅底，輕盈清新，不甜不膩。食物質數不錯，最欣賞其實是他們的服務態度，當晚有一位年輕的小妹妹接待我們，她慇勤有禮，其實我很想對她說她已經做得很好，那些小錯誤大家都不會責怪你
今日事情不順，不想用腦，直接來個Set Dinner就好了。
Caramel Apple Spice熱騰騰的Caramel Apple Spice傳出陣陣的焦糖及肉桂香氣。頂層鋪上厚厚的忌廉，更有焦糖漿及肉桂。幼滑的忌廉配上微酸的蘋果醋，非常清新。
Caramel Apple Spice
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
前菜是蟹肉沙律，跟我想像的有點出入。材料有青瓜，蟹肉，西柚，檸檬油醋，細碎的蟹肉份量不是太多，不過我很喜歡配上酸甜的西柚，非常多汁，是道醒胃的菜色。
Iberico Pork Rack w/ Apple & Ginger黑毛豬是偏瘦的那種，脂肪比例比較少，口感是爽口帶點嚼勁，肉味甚濃，而且帶點果香。另外我很喜歡這兒配上橙香油醋和青蘋果，感覺清新，而且酸甜的效果減少了黑毛豬的油膩感，不過其實本身油膩感也不高啦。
Iberico Pork Rack w/ Apple & Ginger
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士蛋糕口感香滑，散發著陣陣的柚子味，再配上結實的餅底，輕盈清新，不甜不膩。
Yuzu Cheese Cake
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
其實...這首歌也是送給我自己的，我相信黑暗過後會是晨曦。
______________________________
今日 陳奕迅
抬頭吧 相信愛你便能飛 敢交出你會創出傳奇
變幻人生是避無可避 卻沒人可驅使愛別離
抬頭吧 黑暗過會是晨曦 懷著樂觀總有轉機
今天珍惜今天 逢凝望我心所愛的你
我已彷彿會飛
張貼
