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2023-03-30
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今晚約左朋友去APM行街，見到呢度冇乜人排隊，結果就揀左這間。今次各人各自揀咗一款碗。。俺流男盛拉麵 ($89)當諗緊唔知點咩食嘅時間，不如就揀一個大雜燴，樣樣都有。。香濃豬骨湯底，麵入面加有大量配菜: 蔥，菠菜，筍，還有小小柚子皮碎，柚子味好清香好突出。兩塊叉燒，二件厚身大炸雞，仲有一隻流心蛋， 流心蛋口感唔錯，只係隻蛋有少少凍，拉麵份量比出面食的多，面有少少鹼水味，但係都係好有口感彈牙。整體份量夠多，一定夠飽。可惜，湯如舖頭名一樣” 鹽” 有啲鹹，多飲兩啖湯後需要飲多少少水。豚肉盛合濃湯拉麵 ($89)呢碗就係豬肉大合體 ( 有豚肉，豬頸肉，豬腩肉)香濃豬骨湯底，麵入面加有大量蒜片，蔥，筍，柚子皮碎，叉燒同豬頸肉一般，豬腩肉，三份一大肥膏，太油膩好易食滯咗，我食咗一半就飽咗。湯底濃郁，有啲鹹，可能對呢間舖頭期望值有啲高，有少少失望。
俺流男盛拉麵 ($89)
當諗緊唔知點咩食嘅時間，不如就揀一個大雜燴，樣樣都有。。香濃豬骨湯底，麵入面加有大量配菜: 蔥，菠菜，筍，還有小小柚子皮碎，柚子味好清香好突出。兩塊叉燒，二件厚身大炸雞，仲有一隻流心蛋， 流心蛋口感唔錯，只係隻蛋有少少凍，拉麵份量比出面食的多，面有少少鹼水味，但係都係好有口感彈牙。整體份量夠多，一定夠飽。可惜，湯如舖頭名一樣” 鹽” 有啲鹹，多飲兩啖湯後需要飲多少少水。
豚肉盛合濃湯拉麵 ($89)
呢碗就係豬肉大合體 ( 有豚肉，豬頸肉，豬腩肉)香濃豬骨湯底，麵入面加有大量蒜片，蔥，筍，柚子皮碎，叉燒同豬頸肉一般，豬腩肉，三份一大肥膏，太油膩好易食滯咗，我食咗一半就飽咗。湯底濃郁，有啲鹹，可能對呢間舖頭期望值有啲高，有少少失望。
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