德發牛丸粉麵

營業中

休息中

Item: 德發牛丸粉麵
Rating: 3
Author: Isaac0704

Tak Fat Beef Ball

327 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8026

尖沙咀

$50以下

粵菜 (廣東) 粉麵/米線

173

Isaac0704

等級4

2.6K

126

四月中旬要到附近替飯局作最後安排，那邊正值飯市經理也沒時間傾安排，祭此時來吃碗牛丸河，看看士別兩年的味道。牛丸拼牛雜，收$22，合理，湯底帶著滷水味道，撈起幼滑河粉吃還不錯，牛丸吃起來欠彈性，幸有薄薄牛臊味，不奇怪會加入豬肉提味，當地也是這樣子做法，論味道在本地水準來說，收貨了，但比較起早兩年那時的牛肉氣孔細密而彈牙多了，是有點失望的，至於牛雜非新鮮貨，叫做不過不失。更多的正宗牛丸分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_28.html

四月中旬

要到附近替飯局作最後安排，那邊正值飯市經理也沒時間傾安排，祭此時來吃碗牛丸河，看看士別兩年的味道。

牛丸拼牛雜，收$22，合理，湯底帶著滷水味道，撈起幼滑河粉吃還不錯，牛丸吃起來欠彈性，幸有薄薄牛臊味，不奇怪會加入豬肉提味，當地也是這樣子做法，論味道在本地水準來說，收貨了，但比較起早兩年那時的牛肉氣孔細密而彈牙多了，是有點失望的，至於牛雜非新鮮貨，叫做不過不失。

更多的正宗牛丸分享＠
http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_28.html